In Wien-Neubau hat mit dem neuen Restaurant l’autentico ein weiterer gastronomischer Hotspot eröffnet, der für wahre Pizza-Liebhaber ein absolutes Muss ist. Unter der Leitung der Brüder André und Sandro Gargiulo sowie dem Chef-Pizzaiolo Luigi Tessaro, hat das Lokal bereits die Herzen vieler Pizza-Fans erobert. Das Besondere an dieser Pizzeria ist nicht nur die exquisite Pizza, sondern auch die offizielle Zertifizierung durch die Associazione Verace Pizza Napoletana, die l’autentico als den ersten Betrieb außerhalb Italiens mit dem D.O.C. Pizza-Siegel auszeichnet.
Die Qualität der Speisen und der Authentizität des Konzepts sind evident, und die Eröffnung des bereits fünften Restaurants markiert einen weiteren Meilenstein in der Erfolgsgeschichte der Gargiulo-Brüder.
Aperitivo-Kultur im Herzen Wiens
Nicht nur für Pizza wird l’autentico geschätzt, sondern auch für die exquisite Aperitivo-Kultur, die hier zelebriert wird. In der Schottenfeldgasse 22 können Gäste von den kreativen Mixen des Barchefs Dejan Trifunovic profitieren, der zuvor in bekannten Bars wie der „Loos Bar“ und der „Planter’s Bar“ tätig war. Die Cocktail-Karte reicht von traditionellen Aperitiven wie Bellini über Negroni bis hin zu erfrischenden Spritz-Variationen, auch in alkoholfreier Form erhältlich.
Von Montag bis Sonntag kann das Aperitivo-Angebot täglich zwischen 16 und 18 Uhr genossen werden, wodurch die Gäste in den Genuss von italienischem Flair kommen und gleichzeitig entspannte Nachmittage verbringen können. Bar-Snacks wie das Pastrami Sandwich oder das Spicy Grilled Cheese Sandwich harmonieren perfekt zu den Getränken und sind eine köstliche Ergänzung für einen geselligen Abend.
Ein Genuss für alle Sinne
Ein besonderes Highlight ist der „Aperitivo Turm“, der nicht nur lecker ist, sondern auch optisch ein echter Blickfang auf jedem Tisch. Mit Zutaten wie Trüffelsalami, San Daniele Prosciutto, 24 Monate gereiftem Grana Padano, Oliven und getrockneten Tomaten liefert er ein wahres Festmahl für die Sinne. Die liebevolle Präsentation der Snacks und Getränke sorgt dafür, dass jeder Besuch in l’autentico ein unvergessliches Erlebnis wird.
Insgesamt ist l’autentico nicht nur eine Pizzeria, sondern ein Ort, an dem delikate Speisen und hervorragende Getränke einen Platz haben. Die Verbindung von traditioneller italienischer Küche und der modernen Wiener Gastroszene schafft ein einzigartiges Ambiente, das zur Wiederkehr einlädt. Informationen über die neuesten Entwicklungen und Angebote finden sich auch hier auf www.oe24.at.
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