Zimné gondoly v Kufsteine: Zažite kulinárske špeciality a pohodu!

Zimné gondoly v Kufsteine: Zažite kulinárske špeciality a pohodu!

V mestskom parku Kufstein zažijú hostia od 22. novembra do 30. decembra veľmi špeciálnu udalosť: zimné gondoly „Park Eleven“. Tieto špeciálne gondoly pozývajú až šesť ľudí, aby si užili nezabudnuteľné chvíle v útulnej atmosfére. Či už ide o pohodový večer s priateľmi, slávnostnú rodinnú večeru alebo firemný večierok – pôžitok je tu veľmi dôležitý.

Stephan Mauracher, ktorý stojí za týmto konceptom, zdôrazňuje, že hostia môžu očakávať očarujúce chvíle. „Naše gondoly ponúkajú súkromné ​​prostredie, aby ste si mohli naplno vychutnať kulinárske špeciality,“ vysvetľuje. Dôraz je samozrejme kladený na vynikajúce jedlo, ktoré je pripravované s láskou a nasadením.

Kulinársky zážitok

Vrcholom večera je trojchodové menu s možnosťou výberu medzi rôznymi fondue klasikami. Hostia si môžu vybrať medzi Fondue Chinoise s kuracím a horským hovädzím mäsom alebo variantom s divinou z miestnych poľovníckych revírov. Nechýba ani lahodné syrové fondue vyrobené z kvalitného senného mliečneho syra, ktorý pochádza od regionálnych partnerov. Mauracher prikladá veľký význam udržateľnosti a regionálnemu pôvodu ingrediencií. „Zaručujeme najvyššiu kvalitu a špeciálny chuťový zážitok prostredníctvom čerstvých regionálnych produktov,“ hovorí Mauracher.

„Naše mäso pochádza priamo z Lindhofu v Thiersee, kde kladieme veľký dôraz na dobré životné podmienky zvierat a chov vhodný pre jednotlivé druhy,“ zdôrazňuje.

Ako predjedlo sa hostia môžu tešiť na chrumkavý chlieb s láskyplne pripraveným tanierom s klobásou alebo syrom, po ktorom nasleduje chrumkavý šalát. Vrcholom však zostáva fondue, doplnené rôznymi omáčkami, cesnakovým chlebom, hranolkami a čerstvou zeleninou. Sladkým záverom je ananásové carpaccio s vanilkovou zmrzlinou.

V centre pozornosti regionalita

Mauracherova filozofia je založená na regionalite, udržateľnosti a autentickosti. 250-ročný Lindhof, ktorý jeho rodina prevzala v roku 2016, hrá ústrednú úlohu v jeho gastronomických konceptoch. „Produkty Lindhof nie sú len čerstvé, ale rozprávajú aj príbeh nášho regiónu,“ vysvetľuje Mauracher. Na farme sa darí ovocným stromom, čerstvej zelenine a bylinkám, zatiaľ čo horský dobytok, ovce a sliepky sa primerane chovajú. Toto úzke spojenie s prírodou a spomienky z detstva formujú Mauracherovu víziu jeho reštaurácií.

S iba 24 miestami na sedenie za večer je každý večer v zimných gondolách exkluzívnym zážitkom. Hostia si môžu akciu vychutnať v súkromnom prostredí, čo robí celú vec ešte výnimočnejšou. Večer stojí 48 eur na osobu, aj keď nápoje nie sú zahrnuté. Rezerváciu je možné vykonať telefonicky na čísle +43 5372 62122 alebo e-mailom na hotel@alpenrose-kufstein.at.

Gondoly sú otvorené od štvrtka do nedele a priestor je obmedzený, preto sa odporúča skorá rezervácia. Organizátor poukazuje na to, že myšlienka zimných gondol vznikla počas Mauracherovho pobytu vo Švajčiarsku.

Pre ďalšie informácie o tomto kulinárskom zážitku sú k dispozícii sociálne kanály, zatiaľ čo aktuálne správy z Kufsteinu www.meinkreis.at sa dá čítať.

Podrobnosti o zimných gondolách v skratke:

• Eventzeitraum: 22. November bis 30. Dezember jeden Donnerstag bis Sonntag.
• Maximal 6 Personen pro Gondel; insgesamt 24 Gäste pro Abend.
• Menüoptionen: Fondue Chinoise mit Fleisch oder Käsefondue aus regionalem Heumilchkäse.
• Reservierungsstellen: Telefonisch unter +43 5372 62122 oder per E-Mail an hotel@alpenrose-kufstein.at.