Årets Krautinger 2024: Yvonne Prosser skinner til tross for innhøstingsproblemer

Årets Krautinger 2024: Yvonne Prosser skinner til tross for innhøstingsproblemer

I den pittoreske Wildschönau-dalen er Krautinger ikke bare verdsatt som en drink, men raser også i hjertet av samfunnet som et kulturelt landemerke. I 2024 vant Yvonne Prosser fra gården «Ebersau» tittelen «Årets Krautinger», til tross for et utfordrende år for regionens snapsdestillerier.

Valget fant sted 6. oktober som en del av Museumskirkens dag i fjellbruksmuseet z’Bach i Oberau. Denne høstfestivalen, som har ekte tyrolsk preg, er en av de mest populære begivenhetene i området. I tillegg til tradisjonell musikk kan besøkende også nyte kulinariske spesialiteter som de deilige smultnudlene og selvfølgelig prøve en slurk Krautinger.

En toppjury kårer vinneren

Juryen, som møttes i Hildegard Mosers Loya-rom, besto av kjente personligheter, inkludert den kjente utleieren Rosi Schipflinger, notarius Dr. Franz Strasser og Servus TV-direktør Mathea Holaus. Deres oppgave var å bestemme den beste Krautinger. På ettermiddagen ble Yvonne Prosser offentliggjort som vinner. Krautinger har også oppnådd et visst nivå av berømmelse utenfor Wildschönaus grenser og mottatt til og med en pris ved Craft Spirit Award i Berlin, noe som understreker kvaliteten.

Årets innhøsting ga imidlertid destillatørene store utfordringer. Betehøsten var alt annet enn rikelig, noe som har direkte innvirkning på kvaliteten og tilgjengeligheten til Krautinger. Til tross for alle anstrengelser var ikke været i regionen alltid hyggelig, noe som gjør dens avhengighet av naturlige omstendigheter spesielt tydelig. Medlemmer av Wildschönauer Krautinger-arbeidsgruppen ser frem til neste høsting med håp og håp om bedre forhold for fremtiden.

Krautingerens betydning for Wildschönau kan ikke understrekes nok. Det er et grunnlag for lokal kultur og tradisjon, som kan sammenlignes med det skjeve tårnet i Pisa for byen med samme navn. De kommende ukene og månedene vil vise hvordan produsentene overvinner utfordringene og om Krautinger-tradisjonen forblir i live. I en verden som er i konstant endring, forblir denne høye prosentandelen et symbol på holdbarhet og håndverk.

For mer informasjon og aktuelle nyheter fra Kufstein-distriktet er du hjertelig velkommen til å ta en titt på reportasjen www.meinkreis.at å kaste.