Krautinger of the Year 2024: Yvonne Prosser skinner til tross for høstingsproblemer

Krautinger of the Year 2024: Yvonne Prosser skinner til tross for høstingsproblemer

I den pittoreske Hochtal Wildschönau er Krautinger ikke bare verdsatt som en drink, men raser også som et kulturelt landemerke i hjertet av samfunnet. I 2024 vant Yvonne Prosser fra "Ebersau" -gården tittelen "Krautinger of the Year", til tross for et utfordrende år for Schnapps Burners i regionen.

Valget fant sted 6. oktober som en del av museet som skirket dag i gruvemuseet Z’Bach i Oberau. Denne høstfestivalen, som kommer med ekte tyrolsk teft, er en av de populære begivenhetene i området. I tillegg til tradisjonell musikk, kan besøkende også glede seg over kulinariske spesialiteter som de deilige isternudlene og selvfølgelig prøve en slurk fra Krautinger.

En jury i toppklassen velger vinneren

Juryen, som kom sammen i Loya Stube med Hildegard Moser, besto av kjente personligheter, inkludert den berømte utleier Rosi Schipflinger, notarius Dr. Franz Strasser og Servus TV-direktør Mathea Holaus. Jobben din var å bestemme den beste urtingen. På ettermiddagen ble Yvonne Prosser kunngjort som vinneren. Krautinger oppnådde også et visst bevissthetsnivå utenfor grensene til Wildschönau og mottok til og med en pris på Craft Spirit Award i Berlin, som understreker kvaliteten.

Årets høst presenterte Brenner store utfordringer. Rødbeterhøsten var alt annet enn frodig, noe som påvirker kvaliteten og tilgjengeligheten til Krautinger. Til tross for all innsatsen, var regionen ikke alltid bra for været, noe som gjør avhengigheten av naturlige omstendigheter spesielt tydelig. Medlemmer av Wildschönauer Krautinger Working Group ser på neste høst og håper på bedre forhold for fremtiden.

Betydningen av urtingen for Wildschönau kan ikke vektlegges nok. Det er et grunnlag for lokal kultur og tradisjon, sammenlignbart med det skjeve tårnet i Pisa for byen med samme navn. De kommende ukene og månedene vil vise hvordan produsentene mestrer utfordringene og om tradisjonen til Krautinger forblir i live. I en verden som stadig endrer seg, forblir denne høye prosentandelen et symbol på holdbarhet og håndverk.

For mer informasjon og aktuelle nyheter fra Kufstein-distriktet, er du velkommen til å ta en titt på rapportering på www.meinbeinbezirk.at Å kaste.