2024. gada Krautiniece: Ivonna Prosere spīd, neskatoties uz ražas problēmām

2024. gada Krautiniece: Ivonna Prosere spīd, neskatoties uz ražas problēmām

Gleznainajā Wildschönau augstajā ielejā Krautinger tiek novērtēts ne tikai kā dzēriens, bet arī plosās kopienas sirdī kā kultūras piemineklis. 2024. gadā Ivonna Prosere no saimniecības “Ebersau” ieguva titulu “Gada krautniece”, neskatoties uz izaicinājumiem pilno gadu reģiona šnabi spirta ražotājiem.

Vēlēšanas notika 6. oktobrī Muzeju baznīcas dienas ietvaros Oberau kalnu lauksaimniecības muzejā z’Bach. Šis rudens festivāls, kurā valda īsta Tiroles nojauta, ir viens no populārākajiem notikumiem šajā reģionā. Papildus tradicionālajai mūzikai apmeklētāji var baudīt arī kulinārijas ēdienus, piemēram, gardās speķa nūdeles, un, protams, nogaršot Krautinger malku.

Uzvarētāju izvēlas augstākās klases žūrija

Žūrijā, kas tikās Hildegardes Mozeres Loya istabā, bija pazīstamas personības, tostarp slavenā saimniece Rosi Šipflingere, notārs Dr.Francs Štrasers un Servus TV režisore Mateja Holausa. Viņu uzdevums bija noteikt labāko Krautingeri. Pēcpusdienā par uzvarētāju tika pasludināta Ivonna Prosere. Krautinger ir sasniedzis zināmu slavas līmeni arī ārpus Wildschönau robežām un pat saņēmis balvu Craft Spirit Award Berlīnē, kas uzsver tā kvalitāti.

Tomēr šī gada raža spirta ražotājiem sagādāja lielus izaicinājumus. Biešu raža bija tikai bagātīga, kas tieši ietekmē Krautinger kvalitāti un pieejamību. Neskatoties uz visiem pūliņiem, reģiona laikapstākļi ne vienmēr bija labvēlīgi, kas īpaši skaidri parāda tā atkarību no dabas apstākļiem. Wildschönauer Krautinger darba grupas dalībnieki cer uz nākamo ražu un cer uz labākiem apstākļiem nākotnē.

Nevar pietiekami uzsvērt Krautinger nozīmi Wildschönau. Tas ir vietējās kultūras un tradīciju pamats, kas ir salīdzināms ar Pizas torni, kas paredzēts tāda paša nosaukuma pilsētai. Nākamās nedēļas un mēneši parādīs, kā ražotāji pārvar izaicinājumus un vai Krautingera tradīcija saglabājas dzīva. Pasaulē, kas pastāvīgi mainās, šis lielais procentuālais daudzums joprojām ir izturības un meistarības simbols.

Lai iegūtu plašāku informāciju un aktuālās ziņas no Kufšteinas rajona, laipni aicinām ieskatīties reportāžā www.meinkreis.at mest.