Krautinger of the Year 2024: Yvonne Prosser brilla nonostante i problemi di raccolta

Krautinger of the Year 2024: Yvonne Prosser brilla nonostante i problemi di raccolta

Nella pittoresca alta valle di Wildschönau il Krautinger non è apprezzato solo come bevanda, ma imperversa anche nel cuore della comunità come punto di riferimento culturale. Nel 2024 Yvonne Prosser del maso “Ebersau” ha vinto il titolo di “Krautinger dell’anno”, nonostante un anno impegnativo per i distillatori di grappa della regione.

L’elezione ha avuto luogo il 6 ottobre nell’ambito della Giornata della Chiesa-Museo presso il Museo dell’agricoltura di montagna z’Bach a Oberau. Questa festa autunnale dall'autentico fascino tirolese è uno degli eventi più amati della zona. Oltre alla musica tradizionale i visitatori potranno gustare anche specialità culinarie come le deliziose tagliatelle al lardo e ovviamente assaggiare un sorso di Krautinger.

Una giuria di prim’ordine sceglie il vincitore

La giuria, riunitasi nella sala Loya di Hildegard Moser, era composta da personalità famose, tra cui la famosa padrona di casa Rosi Schipflinger, il notaio Dr. Franz Strasser e la regista di Servus TV Mathea Holaus. Il loro compito era determinare il miglior Krautinger. Nel pomeriggio è stata proclamata vincitrice Yvonne Prosser. Il Krautinger ha raggiunto una certa fama anche oltre i confini di Wildschönau e ha ricevuto anche un premio al Craft Spirit Award di Berlino, che ne sottolinea la qualità.

Tuttavia, il raccolto di quest'anno ha posto i distillatori di fronte a grandi sfide. Il raccolto di barbabietole è stato tutt'altro che abbondante, il che ha un impatto diretto sulla qualità e disponibilità delle Krautinger. Nonostante tutti gli sforzi, il clima della regione non è sempre stato clemente, il che rende particolarmente evidente la sua dipendenza dalle circostanze naturali. I membri del gruppo di lavoro Wildschönauer Krautinger guardano al prossimo raccolto con speranza e sperano in condizioni migliori per il futuro.

L'importanza del Krautinger per il Wildschönau non verrà mai sottolineata abbastanza. È un fondamento della cultura e della tradizione locale, paragonabile alla Torre Pendente di Pisa per l'omonima città. Le prossime settimane e mesi mostreranno come i produttori supereranno le sfide e se la tradizione Krautinger rimane viva. In un mondo in costante cambiamento, questa percentuale elevata rimane un simbolo di durevolezza e artigianalità.

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