Krautinger of the Year 2024: Η Yvonne Prosser λάμπει παρά τα προβλήματα συγκομιδής

Krautinger of the Year 2024: Η Yvonne Prosser λάμπει παρά τα προβλήματα συγκομιδής

Στη γραφική ψηλή κοιλάδα Wildschönau, το Krautinger όχι μόνο εκτιμάται ως ποτό, αλλά μαίνεται στην καρδιά της κοινότητας ως πολιτιστικό ορόσημο. Το 2024, η Yvonne Prosser από τη φάρμα «Ebersau» κέρδισε τον τίτλο «Krautinger of the Year», παρά τη δύσκολη χρονιά για τους αποστακτήρες σναπ της περιοχής.

Οι εκλογές διεξήχθησαν στις 6 Οκτωβρίου στο πλαίσιο της Ημέρας της Εκκλησίας του Μουσείου στο μουσείο ορεινής γεωργίας z'Bach στο Oberau. Αυτό το φθινοπωρινό φεστιβάλ, που έχει αληθινή τιρολέζικη αίσθηση, είναι ένα από τα πιο δημοφιλή γεγονότα στην περιοχή. Εκτός από την παραδοσιακή μουσική, οι επισκέπτες μπορούν επίσης να απολαύσουν γαστρονομικές σπεσιαλιτέ όπως τα νόστιμα νουντλς από λαρδί και φυσικά να δοκιμάσουν μια γουλιά Krautinger.

Μια κορυφαία κριτική επιτροπή επιλέγει τον νικητή

Η κριτική επιτροπή, η οποία συνεδρίασε στο δωμάτιο Loya της Hildegard Moser, αποτελούνταν από γνωστές προσωπικότητες, μεταξύ των οποίων η διάσημη σπιτονοικοκυρά Rosi Schipflinger, ο συμβολαιογράφος Dr. Franz Strasser και ο διευθυντής του Servus TV Mathea Holaus. Το καθήκον τους ήταν να καθορίσουν τον καλύτερο Krautinger. Το απόγευμα νικήτρια ανακηρύχθηκε η Yvonne Prosser. Το Krautinger έχει επίσης επιτύχει ένα ορισμένο επίπεδο φήμης πέρα ​​από τα σύνορα του Wildschönau και μάλιστα έλαβε βραβείο στο Craft Spirit Award στο Βερολίνο, γεγονός που υπογραμμίζει την ποιότητά του.

Ωστόσο, η φετινή σοδειά παρουσίασε στους οινοπνευματοποιούς μεγάλες προκλήσεις. Η συγκομιδή των τεύτλων ήταν κάθε άλλο παρά άφθονη, κάτι που έχει άμεσο αντίκτυπο στην ποιότητα και τη διαθεσιμότητα του Krautinger. Παρ' όλες τις προσπάθειες, ο καιρός της περιοχής δεν ήταν πάντα καλός, γεγονός που καθιστά ιδιαίτερα σαφή την εξάρτησή της από τις φυσικές συνθήκες. Τα μέλη της ομάδας εργασίας Wildschönauer Krautinger προσβλέπουν στην επόμενη συγκομιδή με ελπίδα και ελπίδα για καλύτερες συνθήκες για το μέλλον.

Η σημασία του Krautinger για το Wildschönau δεν μπορεί να τονιστεί αρκετά. Είναι ένα θεμέλιο της τοπικής κουλτούρας και παράδοσης, συγκρίσιμο με τον Πύργο της Πίζας για την ομώνυμη πόλη. Οι επόμενες εβδομάδες και μήνες θα δείξουν πώς οι παραγωγοί ξεπερνούν τις προκλήσεις και αν η παράδοση του Krautinger παραμένει ζωντανή. Σε έναν κόσμο που αλλάζει συνεχώς, αυτό το υψηλό ποσοστό παραμένει σύμβολο αντοχής και δεξιοτεχνίας.

Για περισσότερες πληροφορίες και τρέχοντα νέα από την περιοχή Kufstein, σας προσκαλούμε να ρίξετε μια ματιά στο ρεπορτάζ www.meinkreis.at να ρίξει.