TFA škandal: zaskrbljujoče kemikalije v domači hrani!

TFA škandal: zaskrbljujoče kemikalije v domači hrani!

Österreich - V zaskrbljujoči študiji so okoljski aktivisti iz Global 2000 in delavska zbornica v zgornji Avstriji odkrili zaskrbljenost kemikalij, imenovane trifluoracetat (TFA) v običajni hrani, kot so kruh, testenine in drugi žitni proizvodi. Te rezultate je med spletno tiskovno konferenco napovedal škoda okoljskega kemika Helmut Burtscher. TFA je produkt razgradnje per- in polifluoriranih alkilnih spojin, znanih tudi kot PFA, in se je v zadnjih letih obogatil v okolju.

Pregled je vključeval analizo 48 različnih zrn izdelkov, vključno z zajtrškimi kosmiči, piškoti, moko in celotnimi zrni. Rezultati kažejo, da so imeli vsi testirani izdelki obremenitve TFA, ki so bile trikrat večje pri običajnih izdelkih kot pri biološko upravljanih izdelkih. Najvišja izmerjena vsebnost TFA je bila 420 mikrogramov na kilogram v običajnih piškotih masla, medtem ko je biološki rž imel le 13 mikrogramov. V povprečju so testirani izdelki pokazali 119 mikrogramov TFA na kilogram.

Zdravstveni problemi in depoziti TFA

TFA onesnaževanje s hrano predstavlja potencialno tveganje za zdravje, zlasti za otroke. Global 2000 podpira delovno zbornico, ki poudarja, da so se vrednosti TFA v zadnjih letih še posebej skrbele. Vsebnost TFA v hrani se potroji od leta 2016. Po škodi Burtscherja bi lahko dnevni odmerek TFA že presegel smernice nizozemskih zdravstvenih organov pri odraslih in otrocih.

Drug zaskrbljujoč vidik je velika obstojnost TFA v okolju. Kemična spojina se nabira tako v vodi kot tudi v tleh in rastlinah. Vsako leto približno 11 ton TFA pride v kmetijstvo, predvsem s padavinami, medtem ko se uporablja približno 110 ton PFAS pesticidov, ki naj bi se sprostili 40 ton TFA. To povečuje potrebo po strogi varstvu okolja.

Pokličite k ukrepom

Okoljske organizacije od avstrijske zvezne vlade zahtevajo, da izvede takojšnjo izvajanje prepovedi izdelkov za pesticide, ki vsebujejo aktivne sestavine PFAS, in podporo prepovedi skupine PFAS na celotni EU. Bayer je že obvestil EU o resnih nepravilnosti v plodu v poskusih na živalih leta 2021 in se za klasifikacijo TFA prijavil kot "verjetno reproduktivno oksično". Evropska kemična agencija načrtuje tudi razvrščanje TFA v kategoriji reproduktivnih -oksičnih snovi.

Kljub resnim pomislekom se okoljevarstveniki soočajo tudi s kritikami kmetijstva in gozdarstva. Zanimiva skupina podjetij, ki proizvajajo za zaščito rastlin, in Avstrijska kmetijska zbornica Global 2000 obtožuje enostransko kampanjo proti kmetijstvu. Trdi se, da rezultati študije ne upoštevajo izzivov pri zaščiti pridelkov in ignorirajo problem oskrbe s pesticidi po vsej državi.