Scandal de TFA: Químicos preocupantes em alimentos domésticos!

Scandal de TFA: Químicos preocupantes em alimentos domésticos!

Österreich - Em um estudo alarmante, ativistas ambientais da Global 2000 e da Câmara de Trabalho no Alto Áustria descobriram uma preocupação com o produto químico chamado trifluoracetato (TFA) em alimentos comuns, como pão, macarrão e outros produtos de cereais. Esses resultados foram anunciados pelo químico ambiental Helmut Burtscher dano durante uma conferência de imprensa on -line. O TFA é um produto de degradação de compostos alquil por e polifluorados, também conhecido como PFAS, e se enriqueceu no ambiente nos últimos anos.

O exame incluiu a análise de 48 produtos de grãos diferentes, incluindo flocos de café da manhã, biscoitos, farinha e grãos inteiros. Os resultados mostram que todos os produtos testados tinham cargas de TFA três vezes mais altas em produtos convencionais do que em produtos gerenciados biologicamente. O teor de TFA mais alto medido foi de 420 microgramas por quilograma em biscoitos de manteiga convencionais, enquanto o centeio biológico tinha apenas 13 microgramas. Em média, os produtos testados mostraram 119 microgramas TFA por quilograma.

Preocupações de saúde e depósitos de TFA

A poluição do TFA em alimentos representa um risco potencial à saúde, especialmente para crianças. O Global 2000 é apoiado pela Câmara de Trabalho, que aponta que os valores do TFA aumentaram particularmente preocupantes nos últimos anos. O conteúdo de TFA em alimentos triplicou desde 2016. Segundo os danos em Burtscher, a dose diária de TFA já poderia exceder as diretrizes das autoridades de saúde holandesa em adultos e crianças.

Outro aspecto alarmante é a alta persistência do TFA no ambiente. O composto químico é acumulado tanto na água quanto no solo e nas plantas. Todos os anos, cerca de 11 toneladas de TFA entram na agricultura, principalmente por precipitação, enquanto cerca de 110 toneladas de pesticidas de PFAs são aplicadas, estimadas em liberar 40 toneladas de TFA. Isso aumenta a necessidade de proteção ambiental estrita.

Ligue para as medidas

Organizações ambientais exigem que o governo federal austríaco implemente a implementação imediata de uma proibição de produtos de pesticidas que contêm ingredientes ativos do PFAS, bem como o apoio de uma proibição do grupo PFAS em todo o PFAS. Bayer já informou a UE sobre malformações graves em fetos em experimentos com animais em 2021 e solicitou a classificação do TFA como "presumivelmente oxic reprodutivo". A agência química européia também planeja classificar o TFA na categoria de substâncias reprodutivas -xicas.

Apesar das sérias preocupações, os ambientalistas também enfrentam críticas da agricultura e da silvicultura. O Grupo de Interesse de Empresas Produtoras de Proteção de Plantas e a Câmara de Agricultura Global 2000 da Áustria acusam uma campanha unilateral contra a agricultura. Argumenta -se que os resultados do estudo não levam em consideração adequadamente os desafios na proteção das culturas e ignoram o problema de um suprimento nacional de pesticidas.