TFA -skandale: Bekymringskjemikalier i innenlandsk mat!

TFA -skandale: Bekymringskjemikalier i innenlandsk mat!

Österreich - I en alarmerende studie har miljøaktivister fra Global 2000 og The Chamber of Labour i Øvre Østerrike oppdaget en bekymring for kjemikalie kalt Trifluoracetate (TFA) i vanlige matvarer som brød, pasta og andre kornprodukter. Disse resultatene ble kunngjort av miljøkjemikeren Helmut Burtscher -skader under en pressekonferanse på nettet. TFA er et nedbrytningsprodukt av per- og polyfluorerte alkylforbindelser, også kjent som PFAS, og har beriket seg i miljøet de siste årene.

Undersøkelsen inkluderte analysen av 48 forskjellige kornprodukter, inkludert frokostflak, informasjonskapsler, mel og hele korn. Resultatene viser at alle testede produkter hadde TFA -belastninger som var tre ganger så høye i konvensjonelle produkter som i biologisk administrerte produkter. Det høyest målte TFA -innholdet var 420 mikrogram per kilo i konvensjonelle smørkaker, mens biologisk rug bare hadde 13 mikrogram. I gjennomsnitt viste de testede produktene 119 mikrogram TFA per kilo.

Helseproblemer og TFA -avsetninger

TFA -forurensning i mat representerer en potensiell helserisiko, spesielt for barn. Global 2000 støttes av Chamber of Labour, som påpeker at TFA -verdiene har økt spesielt bekymringsfullt de siste årene. TFA -innholdet i mat har tredoblet seg siden 2016. I følge Burtscher -skader, kunne den daglige TFA -dosen allerede overstige retningslinjene for de nederlandske helsemyndighetene hos voksne og barn.

Et annet alarmerende aspekt er den høye utholdenheten til TFA i miljøet. Den kjemiske forbindelsen akkumuleres i både vann så vel som i bakken og planter. Hvert år kommer rundt 11 tonn TFA inn i landbruket, hovedsakelig ved nedbør, mens rundt 110 tonn PFAS -plantevernmidler brukes, som er estimert til å frigjøre 40 tonn TFA. Dette øker behovet for streng miljøvern.

Ring til tiltak

Miljøorganisasjoner krever at den østerrikske føderale regjeringen implementerer umiddelbar implementering av et forbud mot plantevernmidler som inneholder PFAS-aktive ingredienser, samt støtte fra et EU-bred PFAS-gruppeforbud. Bayer informerte allerede EU om alvorlige misdannelser i fostre i dyreforsøk i 2021 og søkte om klassifiseringen av TFA som "antagelig reproduktiv oksisk". Det europeiske kjemiske byrået planlegger også å klassifisere TFA i kategorien reproduktive -oksiske stoffer.

Til tross for de alvorlige bekymringene, blir miljøvernere også møtt med kritikk fra landbruk og skogbruk. Interessegruppen for plantebeskyttelsesproduserende selskaper og Østerrike Chamber of Agriculture Global 2000 anklager en ensidig kampanje mot landbruket. Det argumenteres for at resultatene fra studien ikke tar hensyn til utfordringene i avlingsbeskyttelse og ignorerer problemet med et landsomfattende plantevernmiddelforsyning.