TFA skandāls: satraucošas ķīmiskas vielas mājas pārtikā!

TFA skandāls: satraucošas ķīmiskas vielas mājas pārtikā!

Österreich - Satraucošā pētījumā vides aktīvisti no Global 2000 un Darba palāta Augšaustrijā ir atklājuši bažas par ķīmisko vielu, ko sauc par trifluoracetātu (TFA) parastos pārtikas produktos, piemēram, maizē, makaronos un citos labības produktos. Par šiem rezultātiem tiešsaistes preses konferences laikā paziņoja vides ķīmiķis Helmuts Burtscher postījums. TFA ir degradācijas produkts ar perfluorētu alkilkontaktu, kas pazīstams arī kā PFAS, un tas ir bagātinājis sevi vidē pēdējos gados.

Pārbaude ietvēra 48 dažādu graudu produktu, tostarp brokastu pārslu, sīkdatņu, miltu un veselu graudu, analīzi. Rezultāti rāda, ka visiem pārbaudītajiem produktiem bija TFA slodzes, kas bija trīs reizes lielāka par parasto produktu nekā bioloģiski pārvaldītos produktos. Visaugstākais izmērītais TFA saturs bija 420 mikrogrami uz kilogramu parasto sviesta sīkdatnēs, savukārt bioloģiskajiem rudziem bija tikai 13 mikrogrami. Vidēji pārbaudītie produkti uzrādīja 119 mikrogramus TFA uz kilogramu.

Veselības bažas un TFA nogulsnes

TFA piesārņojums pārtikā ir potenciāls veselības risks, īpaši bērniem. Globālo 2000 atbalsta Darba palāta, kas norāda, ka TFA vērtības pēdējos gados ir palielinājušās īpaši satraucošas. TFA saturs pārtikā ir trīskāršojies kopš 2016. gada. Saskaņā ar Burtscher postījumiem, ikdienas TFA deva jau varētu pārsniegt pieaugušo un bērnu Nīderlandes veselības iestāžu vadlīnijas.

Vēl viens satraucošs aspekts ir TFA augsta noturība vidē. Ķīmiskais savienojums tiek uzkrāts gan ūdenī, gan zemē un augos. Katru gadu apmēram 11 tonnas TFA nonāk lauksaimniecībā, galvenokārt ar nokrišņiem, savukārt tiek izmantotas apmēram 110 tonnas PFAS pesticīdu, kas, kā tiek lēsts, atbrīvo 40 tonnas TFA. Tas palielina nepieciešamību pēc stingras vides aizsardzības.

Zvaniet uz pasākumiem

Vides organizācijas pieprasa Austrijas federālajai valdībai ieviest tūlītēju pesticīdu produktu aizlieguma ieviešanu, kas satur PFAS aktīvās sastāvdaļas, kā arī atbalstu ES mēroga PFAS grupas aizliegumam. Bayer jau informēja ES par nopietnām kroplībām augļos dzīvnieku eksperimentos 2021. gadā un tika piemērota TFA klasifikācijai kā "domājams, reproduktīvajam oxic". Eiropas Ķīmiskās aģentūra arī plāno klasificēt TFA reproduktīvo -oksisko vielu kategorijā.

Neskatoties uz nopietnajām bažām, vides aizstāvji saskaras arī ar lauksaimniecības un mežsaimniecības kritiku. Augu aizsardzības ražošanas uzņēmumu un Austrijas Lauksaimniecības palātas Global 2000 interešu grupa apsūdz vienpusēju kampaņu pret lauksaimniecību. Tiek apgalvots, ka pētījuma rezultātos nav pietiekami ņemti vērā kultūraugu aizsardzības problēmas un ignorē valsts pesticīdu piegādes problēmu.