Scandalo TFA: sostanze chimiche preoccupanti nel cibo domestico!

Scandalo TFA: sostanze chimiche preoccupanti nel cibo domestico!

Österreich - In uno studio allarmante, gli attivisti ambientali della Global 2000 e la Camera di lavoro nell'Alta Austria hanno scoperto una preoccupazione per la sostanza chimica chiamata Trifluoracetato (TFA) in alimenti comuni come pane, pasta e altri prodotti di cereali. Questi risultati sono stati annunciati dal chimico ambientale Helmut Burtscher Danno durante una conferenza stampa online. Il TFA è un prodotto di degradazione dei composti alchilici per e polifluorurati, noti anche come PFA, e si è arricchito nell'ambiente negli ultimi anni.

L'esame includeva l'analisi di 48 diversi prodotti a base di cereali, tra cui scaglie di colazione, biscotti, farina e cereali interi. I risultati mostrano che tutti i prodotti testati avevano carichi TFA che erano tre volte più elevati nei prodotti convenzionali come nei prodotti biologicamente gestiti. Il contenuto di TFA misurato più alto era di 420 microgrammi per chilogrammo nei biscotti al burro convenzionali, mentre la segale biologica aveva solo 13 microgrammi. In media, i prodotti testati hanno mostrato 119 microgrammi TFA per chilogrammo.

Preoccupazioni per la salute e depositi TFA

L'inquinamento da TFA negli alimenti rappresenta un potenziale rischio per la salute, specialmente per i bambini. Global 2000 è supportato dalla Camera di lavoro, il che sottolinea che i valori TFA sono aumentati particolarmente preoccupanti negli ultimi anni. Il contenuto di TFA nel cibo è triplicato dal 2016. Secondo il danno Burtscher, la dose giornaliera di TFA potrebbe già superare le linee guida delle autorità sanitarie olandesi negli adulti e nei bambini.

Un altro aspetto allarmante è l'elevata persistenza di TFA nell'ambiente. Il composto chimico viene accumulato sia nell'acqua che nel terreno e nelle piante. Ogni anno, circa 11 tonnellate di TFA entrano in agricoltura, principalmente per precipitazione, mentre vengono applicate circa 110 tonnellate di pesticidi PFA, che si stima rilascino 40 tonnellate di TFA. Ciò aumenta la necessità di una rigida protezione ambientale.

Chiama alle misure

Le organizzazioni ambientaliste richiedono al governo federale austriaco di attuare l'immediata attuazione di un divieto di prodotti di pesticidi che contengono ingredienti attivi PFAS, nonché il sostegno di un divieto di gruppo PFAS a livello UE. Bayer ha già informato l'UE di gravi malformazioni nei feti negli esperimenti sugli animali nel 2021 e si è applicato per la classificazione del TFA come "presumibilmente riproduttivo oxic". L'agenzia chimica europea prevede inoltre di classificare il TFA nella categoria delle sostanze riproduttive -ossiche.

Nonostante le serie preoccupazioni, anche gli ambientalisti devono affrontare le critiche dell'agricoltura e della silvicoltura. Il gruppo di interesse di società che producono protezione dalle piante e la Camera dell'Agricoltura austriaca Global 2000 accusano una campagna unilaterale contro l'agricoltura. Si sostiene che i risultati dello studio non tengono adeguatamente conto delle sfide nella protezione delle colture e ignorano il problema di una fornitura di pesticidi a livello nazionale.