Skandál TFA: Znepokojující chemikálie v domácích potravinách!

Skandál TFA: Znepokojující chemikálie v domácích potravinách!

Österreich - V alarmující studii environmentální aktivisté z globálního roku 2000 a Komora práce v Horním Rakousku objevili obavy z chemikálie zvaného trifluoracetát (TFA) u běžných potravin, jako jsou chleba, těstoviny a další obiloviny. Tyto výsledky byly oznámeny poškozením environmentálního chemika Helmuta Burtschera během online tiskové konference. TFA je degradační produkt per- a polyfluorinovaných alkylových sloučenin, také známý jako PFA, a v posledních letech se obohatil v prostředí.

Zkouška zahrnovala analýzu 48 různých obilných produktů, včetně snídaňových vloček, sušenek, mouky a celých zrn. Výsledky ukazují, že všechny testované produkty měly zatížení TFA, které byly třikrát vyšší v konvenčních produktech jako v biologicky spravovaných produktech. Nejvyšší měřený obsah TFA byl 420 mikrogramů na kilogram v konvenčních máslových sušech, zatímco biologické žito mělo pouze 13 mikrogramů. Testované produkty v průměru vykazovaly 119 mikrogramů TFA na kilogram.

Zdravotní obavy a vklady TFA

TFA znečištění potravin představuje potenciální zdravotní riziko, zejména u dětí. Global 2000 je podporován Komorou práce, která zdůrazňuje, že hodnoty TFA se v posledních letech zvýšily zvláště znepokojivé. Obsah TFA v potravinách se od roku 2016 ztrojnásobil. Podle poškození Burtscher by denní dávka TFA mohla již překročit pokyny nizozemských zdravotnických úřadů u dospělých a dětí.

Dalším alarmujícím aspektem je vysoká přetrvávání TFA v prostředí. Chemická sloučenina se nahromadí jak ve vodě, tak i ve vodě, tak v zemi. Každý rok se přibližně 11 tun TFA dostane do zemědělství, zejména srážením, zatímco se používá asi 110 tun pesticidů PFAS, u nichž se odhaduje, že uvolní 40 tun TFA. To zvyšuje potřebu přísné ochrany životního prostředí.

Volání k opatřením

Environmentální organizace vyžadují, aby rakouská federální vláda provedla okamžité provádění zákazu pesticidových produktů, které obsahují aktivní složky PFAS, jakož i podporu zákazu skupiny PFAS v celé EU. Bayer již informoval EU o vážných malformacích na plodech v experimentech na zvířatech v roce 2021 a aplikoval pro klasifikaci TFA jako „pravděpodobně reprodukční oxiky“. Evropská chemická agentura také plánuje klasifikovat TFA v kategorii reprodukčních -oxických látek.

Navzdory vážným obavám čelí environmentalisté také kritiku zemědělství a lesnictví. Zájmová skupina společností produkujících ochranu rostlin a Rakouská komora zemědělství Global 2000 obviňuje jednostrannou kampaň proti zemědělství. Tvrdí se, že výsledky studie adekvátně nezohledňují výzvy v oblasti ochrany plodin a ignorují problém celostátního dodávky pesticidů.