Steirereck是德语说得最好的餐厅！

Steirereck是德语说得最好的餐厅！

2025年6月19日，今年的“世界50家餐厅”的晚会在都灵的Lingotto Fiere国会中心举行，那里是全球范围内最好的美食设施。今年，世界上最好的餐厅的头衔是秘鲁利马的“ Maido”，该餐厅位于厨师Mitsuharu'Micha'Tsumura的指导下。这家餐厅以其独特的日本美食和秘鲁食材的独特结合而闻名，能够在上一年排名第五。

“ Maido”为客人提供了多道菜品尝菜单，并以其Nikkei厨房而闻名。完整的排名显示了各种国际美食的种类，包括来自各大洲的著名餐厅。

顶部位置

• 1。Maido - 利马，秘鲁
• 2。Asadoretxebarri - Atxondo，西班牙
• 3。Quintonil -Mexico City
• 4。Diverxo - 马德里，西班牙
• 5。Alchemist - 哥本哈根，丹麦
• 33。Steirereck - 维也纳，奥地利
• 50。餐厅Jan - 德国慕尼黑

Viennese餐厅“ Steirereck”获得了第33位的德语餐厅的头衔，但与上一年相比，第22位。这是一个显着的下降，尤其是在其他知名餐厅（如蒂姆·劳斯餐厅（Tim Raues Restaurant）和舒恩斯坦城堡（Schauenstein Castle））的背景下，该餐厅的位置也大幅下降。

优秀餐厅的清单不仅是烹饪精英的指标，而且还显示了国际美食的趋势和变化。泰国餐厅“ Potong”被授予第13位的最高新来者。伦敦的“ Ikoyi”能够以“最高登山者”的成绩攀登第15位。

特价和奖项

• Estrella Damm Chefs的选择奖2025： AlbertAdrià（Enigma，place 34）
• Woodford Reserve Icon奖： Massimo Bottura和Lara Gilmore（Osteria Francescana）
• 世界上最好的糕点厨师2025： MaximeFrédéric（Cheval Blanc Paris，第14位）
• 世界上最好的侍酒师奖： Mohamed Benabdallah（Asador Etxebarri）
• 可持续餐厅奖： Celele（第48位）

这些奖项不仅是最好的厨师和餐馆的特征，而且还要尊重餐饮行业中对可持续性和创新的承诺。该活动强调了卓越烹饪和创造性概念的重要性，以便在这个竞争领域取得成功。

有关全球最佳餐厅的更多信息，请访问 kochfreunde 。