Steireck yra geriausias restoranas vokiečių kalbančiose šalyse!

Steireck yra geriausias restoranas vokiečių kalbančiose šalyse!

Steirereck, Wien, Österreich - 2025 m. Birželio 19 d., Šių metų šventė „50 geriausių pasaulio restoranų“ įvyko Lingotto Fiere kongreso centre Turine, kur visame pasaulyje buvo apdovanoti geriausios gastronominės priemonės. Šiais metais geriausio pasaulio restorano pavadinimas eina į „Maid“ Limoje, Peru, kuriam vadovauja virėjas Mitsuharu „Micha“ Tsumura. Restoranas, žinomas dėl unikalios japoniškos virtuvės ir Peru ingredientų derinio, praėjusiais metais galėjo užimti 5 -ą vietą.

„Maido“ savo svečiams siūlo daugialypės kurso skonio meniu ir garsėja savo „Nikkei“ virtuve. Visas reitingas parodo tarptautinės gastronomijos įvairovę ir apima garsius restoranus iš įvairių žemynų.

viršutinės pozicijos

• 1. Maido - Lima, Peru
• 2. Asador Etxebarri - Atxondo, Ispanija 3. Quintonil -mexico City
• 4. Diverxo - Madridas, Ispanija
• 5. Alchemistas - Kopenhaga, Danija 33. Steirereck - Viena, Austrija
• 50. Restoranas Jan - Miunchenas, Vokietija

Vienos restoranas „Steirereck“ gavo aukštos pakopos restorano į vokiškai kalbančias šalis, turinčią 33 -ą vietą, titulą, tačiau, palyginti su ankstesniais metais, patenka iš 22 -osios vietos. Tai yra puikus nuosmukis, ypač atsižvelgiant į tai, kad kiti gerai žinomi restoranai, tokie kaip „Tim Raues“ restoranas ir Schauensteino pilis, taip pat užfiksavo reikšmingą vietą.

Puikių restoranų sąrašas yra ne tik kulinarinio elito rodiklis, bet ir rodo tarptautinės gastronomijos tendencijas ir pokyčius. Tailando restoranas „Potong“ buvo apdovanotas aukščiausiu 13 -os vietos naujoku. „Ikoyi“ Londone sugebėjo užlipti 15 -ą vietą kaip „aukščiausias alpinistas“.

Specialios kainos ir apdovanojimai

• Estrella Damm Chefs 'Choice Award 2025: Albert Adrià (Enigma, 34 vieta)
• Woodford Reserve Icon Award: Massimo Bottura ir Lara Gilmore (Osteria Francescana)
• Geriausias pasaulyje konditerijos virėjas 2025: Maxime Frédéric (Cheval Blanc Paris, 14 -oji vieta)
• Geriausias pasaulyje Sommeljė apdovanojimas: Mohamedas Benabdallah (Asador Etxebarri)
• Tvarus restorano apdovanojimas: celele (48 -oji vieta)

Šie apdovanojimai ne tik apibūdina geriausius virėjus ir restoranus, bet ir pagerbia įsipareigojimą tvarumui ir inovacijoms prekyboje viešojo maitinimo įstaigose. Renginyje pabrėžiama, kaip svarbi kulinarijos kompetencija ir kūrybinės koncepcijos yra sėkmingos šioje konkurencinėje srityje.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie geriausius restoranus visame pasaulyje, apsilankykite Kochfreunde .