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SteireReck è il miglior ristorante nei paesi di distruzione tedesca!
La cerimonia "Best Restaurants 2025" del mondo si è svolta a Torino il 19 giugno. Maido a Lima è stata scelta come miglior ristorante, mentre la Vienna Styrianeck ha chiuso 33 °. Scopri i punti salienti e i premi.
SteireReck è il miglior ristorante nei paesi di distruzione tedesca!
Il 19 giugno 2025, il gala di quest'anno per "i 50 migliori ristoranti del mondo" si è svolto nel Lingotto Fiere Congress Center di Torino, dove le migliori strutture gastronomiche sono state assegnate in tutto il mondo. Quest'anno il titolo del miglior ristorante del mondo va a "Maido" a Lima, in Perù, che è sotto la direzione dello chef Mitsuharu 'Micha' Tsumura. Il ristorante, noto per la sua combinazione unica di cucina giapponese e ingredienti peruviani, è stato in grado di allenarsi dal 5 ° posto dell'anno precedente.
"Maido" offre ai suoi ospiti un menu di degustazione di più portate ed è famoso per la sua cucina Nikkei. La classifica completa mostra la varietà di gastronomia internazionale e comprende rinomati ristoranti di vari continenti.
le posizioni superiori
- 1. Maido - Lima, Peru
- 2. Asador etxebarri - Atxondo, Spagna
- 3. Quintonil -Mexico City
- 4. Diverxo - Madrid, Spagna
- 5. Alchemist - Copenhagen, Danimarca
- 33. Steirereck - Vienna, Austria
- 50. Restaurant Jan - Monaco, Germania
Il ristorante viennese "Steirereck" ha ricevuto il titolo del ristorante altamente posto nei paesi di distruzione tedesca con il 33 ° posto, ma scende dal 22 ° posto rispetto all'anno precedente. Questo è un notevole declino, in particolare sullo sfondo che anche altri ristoranti ben noti come Tim Raues Restaurant e Schauenstein Castle hanno registrato un calo significativo nel posizionamento.
L'elenco di eccellenti ristoranti non è solo un indicatore dell'élite culinaria, ma mostra anche tendenze e cambiamenti nella gastronomia internazionale. Il ristorante tailandese "Potong" ha ricevuto il più alto nuovo arrivato al 13 ° posto. "Ikoyi" a Londra è stato in grado di scalare il 15 ° posto come "più alto scalatore".
Prezzi speciali e premi
- Estrella Damm Chefs 'Choice Award 2025: Albert Adrià (Enigma, Place 34) ;
- Il miglior pasticcere del mondo 2025: Maxime frédéric (Cheval Blanc Paris, 14 ° posto)
- Il miglior premio di sommelier del mondo: Mohamed Benabdallah (Asador etxebarri)
- Premio per il ristorante sostenibile: Celele (48 ° posto)
Questi premi non solo caratterizzano i migliori chef e ristoranti, ma onorano anche l'impegno per la sostenibilità e l'innovazione nel commercio di catering. L'evento sottolinea quanto siano importanti l'eccellenza culinaria e i concetti creativi per avere successo in questa area competitiva.
Per ulteriori informazioni sui migliori ristoranti in tutto il mondo, visitare kochfreunde .