Steirereck هو أفضل مطعم في البلدان الألمانية!

Steirereck هو أفضل مطعم في البلدان الألمانية!

Steirereck, Wien, Österreich - في 19 يونيو ، 2025 ، تم إجراء حفل "أفضل 50 مطعمًا في العالم" في مركز Lingotto Fiere للمؤتمرات في تورينو ، حيث تم منح أفضل مرافق تذوق الطعام في جميع أنحاء العالم. هذا العام ، يذهب لقب أفضل مطعم في العالم إلى "Maido" في ليما ، بيرو ، الذي يخضع لاتجاه الطاهي Mitsuharu 'Micha' tsumura. تمكن المطعم ، المعروف بمزيجه الفريد من المأكولات اليابانية والمكونات البيروفية ، من العمل من المركز الخامس في العام السابق.

"Maido" لضيوفها قائمة تذوق متعددة الأطباق وتشتهر بمطبخ Nikkei. يظهر الترتيب الكامل مجموعة متنوعة من فن الطهو الدولي وتشمل المطاعم الشهيرة من مختلف القارات.

أعلى المواضع

• 1. Maido - Lima ، Peru
• 2. Asador etxebarri - Atxondo ، إسبانيا
• 3. Quintonil -Mexico City
• 4. diverxo - مدريد ، إسبانيا
• 5. الكيميائي - كوبنهاغن ، الدنمارك
• 33. Steirereck - Vienna ، Austria
• 50. مطعم Jan - ميونيخ ، ألمانيا

حصل المطعم الفيني "Steirereck" على لقب المطعم الذي وضعه في الدول الألمانية في الدول الألمانية مع المركز الثالث والثلاثين ، ولكنه يقع من المركز 22 مقارنة بالعام السابق. هذا انخفاض ملحوظ ، خاصةً على الخلفية التي سجلها المطاعم الأخرى المعروفة مثل مطعم Tim Raues وقلعة Schauenstein أيضًا انخفاضات كبيرة في الموضع.

قائمة المطاعم الممتازة ليست فقط مؤشرًا لنخبة الطهي ، ولكنها تعرض أيضًا الاتجاهات والتغيرات في فن الطهو الدولي. حصل المطعم التايلاندي "Potong" على أعلى الوافد الجديد للمركز الثالث عشر. تمكنت "Ikoyi" في لندن من تسلق المركز الخامس عشر كـ "أعلى متسلق".

الأسعار والجوائز الخاصة

• جائزة اختيار Estrella Damm Chefs 2025: Albert Adrià (Enigma ، Place 34)
!
• أفضل طاهي المعجنات في العالم 2025: Maxime Frédéric (Cheval Blanc Paris ، المركز الرابع عشر)
• جائزة أفضل سوميلير في العالم: محمد بنابد الله (أسادر etxebarri)
• جائزة المطعم المستدام: Celele (المركز 48)

لا تميز هذه الجوائز أفضل الطهاة والمطاعم فحسب ، بل تكرم أيضًا الالتزام بالاستدامة والابتكار في تجارة تقديم الطعام. يؤكد الحدث على مدى أهمية التميز في الطهي والمفاهيم الإبداعية من أجل أن تكون ناجحة في هذا المجال التنافسي.

لمزيد من المعلومات حول أفضل المطاعم في جميع أنحاء العالم ، تفضل بزيارة kochfreunde .