Spar Avstrija: 4.500 ton sladkorja manj za bolj zdrave izdelke!

Spar Avstrija: 4.500 ton sladkorja manj za bolj zdrave izdelke!

Europastraße 3, 5015 Salzburg, Österreich - Spar Avstrija je začela z ambiciozno pobudo za zmanjšanje sladkorja, ki je bila predstavljena pred šestimi leti. Namen te pobude je odstraniti skupno 82 tovornjakov, kar ustreza skoraj 1,2 milijarde kock sladkorja iz lastne blagovne znamke do konca leta 2024. Po KMO

Jedrnat primer te pobude je SPAR Uživajte v Eisistee Peach, katere vsebnost sladkorja se je zmanjšala za 30 odstotkov. Sadni jogurt S-Bigget je bil preoblikovan tudi s četrtino manj vsebnosti sladkorja. Ti ukrepi so del SPAR -ove zaveze, ki od leta 2017 aktivno prispeva k zmanjšanju sladkorja pri lastnih blagovnih znamkah. Pomembno je, da se izvaja izvajanje v sodelovanju z avstrijsko agencijo za zdravje in prehransko varnost (starost) in ministrstvom za zdravje.

V globalnem kontekstu je analiza Innova na trgu vpogled , da potrošniki vse bolj skrbijo vpliv pretiranega sladkorja. Sladkor velja za najpogosteje omejeno sestavino prehrane, ki ji sledita maščoba in natrij. Študija poudarja, da večina potrošnikov raje zmanjšanje sladkorja, namesto da bi uporabljali alternative sladkorja.

Zahteve potrošnikov, da se povzpnejo na izdelke, zmanjšane s sladkorjem, z naravnimi sladili, kot sta sadni sok in stevia, najdejo visoko stopnjo sprejemanja. Hkrati je "brez dodanega sladkorja" najpogostejša misija, ki ji sledita "brez sladkorja" in "sladkorna roka". Zlasti v kategoriji brezalkoholnih pijač je vse večji trend k zmanjšanju sladkorja.

funkcija modela shranjene

S svojo pobudo za zmanjšanje sladkorja Spar zaseda pionirsko vlogo v avstrijski trgovini. Dejansko nobene druge maloprodajne verige niso izvedle primerljivega ukrepa za zmanjšanje sladkorja. According to Spar Presse not only relies on sugar reduction, but also plans, similar strategies for reducing sol in maščobe za izvajanje bližnje prihodnosti.

Ta razvoj odraža širok trend, v katerem potrošniki vse bolj iščejo bolj zdrave možnosti hrane. Tehnološke inovacije bodo še naprej igrale ključno vlogo pri zmanjševanju sladkorja in proizvodnji zdravih izdelkov. Sparkov pristop bi lahko tako služil kot model za druga podjetja, ki želijo tudi reagirati na spreminjajoče se prehranske potrebe potrošnikov.