Spar Rakúsko: 4 500 ton cukru menej pre zdravšie výrobky!
Spar Rakúsko: 4 500 ton cukru menej pre zdravšie výrobky!
Europastraße 3, 5015 Salzburg, Österreich - Spar Rakúsko začalo ambicióznou iniciatívou na zníženie cukru, ktorá bola spustená pred šiestimi rokmi. Cieľom tejto iniciatívy je odstrániť celkom 82 nákladných nákladov, čo zodpovedá takmer 1,2 miliardám kocky cukru, z vlastných produkcií značky do konca roku 2024. Tony cukru sa dajú odstrániť z viac ako 600 položiek. Veľké úspechy sa dosiahli v jogurtoch, raňajkových cereáliách, limonáde a ľadových čajoch.
Stručným príkladom tejto iniciatívy je Spar Eisistee Peach, ktorého obsah cukru sa znížil o 30 percent. Jogurt ovocného jogurtu S-sudget bol tiež preformulovaný o štvrtinu menšieho obsahu cukru. Tieto opatrenia sú súčasťou záväzku spoločnosti SPAR, ktorý od roku 2017 aktívne prispieva k zníženiu vlastných značiek cukru. Je dôležité, aby sa uskutočnila vykonávanie v spolupráci s rakúskou agentúrou pre zdravie a výživu (AGE) a ministerstvo zdravotníctva.
stratégie na zníženie cukru
Postupné zníženie obsahu cukru bolo navrhnuté takým spôsobom, že zmeny vkusu sa minimalizujú u spotrebiteľov. Okrem cukru sa v budúcnosti vyhľadá aj zníženie soli a tuku. Spar plánuje do konca roku 2024 ušetriť celkom 4 500 ton cukru so zameraním na nápoje, konzervy a pripravené jedlá. SPAR zámerne sa spolieha na prirodzenú chuť výrobkov a vzdialenosti s umelými sladidlami, ktoré sa v tomto odvetví čoraz viac dobre prijímajú.
V globálnom kontexte analýza Innova Innova Market Insights že spotrebitelia sa čoraz viac zaujímajú o účinky nadmernej konzumácie cukru. Cukor sa považuje za najčastejšie obmedzenú zložku výživy, po ktorej nasleduje tuk a sodík. Štúdia zdôrazňuje, že väčšina spotrebiteľov uprednostňuje zníženie cukru namiesto použitia alternatív cukru.
Požiadavky spotrebiteľov vyliezť na výrobky upravené o cukor, pričom prírodné sladidlá, ako sú ovocná šťava a Stevia, nachádzajú vysokú úroveň prijatia. Zároveň je najbežnejšou misiou „bez pridaného cukru“, po ktorom nasleduje „bez cukru“ a „cukrové rameno“. Najmä v kategórii nealkoholických nápojov existuje rastúci trend smerom k zníženému cukru.
Funkcia modelu uloženého
Vďaka svojej iniciatíve na zníženie cukru SPAR zastáva priekopnícku úlohu v rakúskom obchode. V skutočnosti žiadne iné maloobchodné reťazce nevykonali porovnateľné opatrenie na zníženie cukru. Podľa DetailsOrt Europastraße 3, 5015 Salzburg, Österreich Quellen
Kommentare (0)