Spar Austria: 4500 tonų cukraus mažiau sveikesniems produktams!

Spar Austria: 4500 tonų cukraus mažiau sveikesniems produktams!

Europastraße 3, 5015 Salzburg, Österreich - „Spar Austria“ pradėjo nuo ambicingos cukraus mažinimo iniciatyvos, kuri buvo pradėta prieš šešerius metus. Šia iniciatyva siekiama pašalinti iš viso 82 sunkvežimių krovinius, kurie atitinka beveik 1,2 milijardo cukraus kubelių iš savo prekės ženklo produkcijos iki 2024 m. Tonas cukraus galėtų būti pašalinta iš daugiau nei 600 daiktų. Didelės sėkmės buvo pasiektos jogurtuose, pusryčių grūduose, limonaduose ir ledinėse arbatos.

Grunas šios iniciatyvos pavyzdys yra tas, kad „SPAR“ mėgaujasi „Eisistee Peach“, kurio cukraus kiekis sumažėjo 30 procentų. „S-Budget“ vaisių jogurtas taip pat buvo suformuluotas, kai ketvirtadalis yra mažiau cukraus. Šios priemonės yra „Spar“ įsipareigojimo dalis, kuri nuo 2017 m. Aktyviai prisideda prie savo prekės ženklų cukraus mažinimo. Svarbu, kad bendradarbiaujant su Austrijos sveikatos ir mitybos saugos agentūra (amžius) ir sveikatos būklė būtų įgyvendinta.

cukraus mažinimo strategijos

Laipsniškas cukraus kiekio sumažėjimas buvo suprojektuotas taip, kad vartotojams būtų kuo mažiau skonio. Be cukraus, ateityje taip pat bus ieškoma druskos ir riebalų. „Spar“ planuoja iki 2024 m. Pabaigoje sutaupyti iš viso 4500 tonų cukraus, daugiausia dėmesio skiriant gėrimams, konservuotoms prekėms ir paruošiamoms patiekalams. Spar sąmoningai priklauso nuo natūralaus produktų skonio ir atsisako dirbtinių saldiklių, kurie pramonėje vis labiau gerai gaunami.

Pasauliniame kontekste analizė inovacijų rinkos įžvalgos kad vartotojai vis labiau susirūpina dėl perteklinio cukraus suvartojimo poveikio sveikatai. Cukrus laikomas dažniausiai ribotu mitybos ingredientu, po kurio eina riebalai ir natris. Tyrime pabrėžiama, kad dauguma vartotojų renkasi cukraus sumažėjimą, o ne naudoti cukraus alternatyvas.

Vartotojų reikalavimai lipti į cukraus sumažintus produktus, kurių natūralūs saldikliai, tokie kaip vaisių sultys ir Stevia, nustato aukštą priėmimo lygį. Tuo pačiu metu „be pridėtinio cukraus“ yra labiausiai paplitusi misija, po kurios eina „be cukraus“ ir „cukraus rankos“. Ypač gaiviųjų gėrimų kategorijoje didėja tendencija, kad sumažėja cukrus.

Išsaugotos modelio funkcija

Vykdydamas cukraus mažinimo iniciatyvą, „Spar“ užima novatorišką vaidmenį Austrijos prekyboje. Tiesą sakant, jokios kitos mažmeninės prekybos tinklai neįgyvendino palyginamos cukraus mažinimo priemonės. Remiantis Spares Presse ne tik fates, bet ir „Fates“. artimiausi ateitis.

Šie pokyčiai atspindi plačiai paplitusią tendenciją, kai vartotojai vis labiau ieško sveikesnių maisto galimybių. Technologinės naujovės ir toliau vaidins lemiamą vaidmenį mažinant cukraus mažinimą ir sveikų produktų gamybą. Taigi „Spark“ požiūris galėtų būti pavyzdys kitoms įmonėms, kurios taip pat nori reaguoti į besikeičiančius vartotojų mitybos poreikius.