Schwammerl Alarm: Österrikes svamp säsong 2023 i krisen!

Schwammerl Alarm: Österrikes svamp säsong 2023 i krisen!

Österreich - Svampsäsongen 2023 i Österrike har beskrivits som blandat och delvis katastrofalt av experter. Enligt oe24 , hög temperatur och ihållande torrhet har bidragit betydligt till den svaga tillväxten. Dessutom har stark vind skadat svamptillväxten. Irmgard Krisai-Greilhuber, ordförande för Mycological Society, uppmärksammar vikten av höger jord och fuktighet för optimal svamptillväxt.

I Österrike finns det en mångfaldig svampflora med cirka 17 000 arter, inklusive 4500 stora svampar. Av dessa är cirka 200 ätliga, medan 20 anses vara dödliga giftiga. Även om det bara fanns 40 rapporterade svampförgiftning under innevarande år, visar de flesta bra år antalet upp till 500 förgiftning. Mykologer som är svampspecialister varnar för att inte alla samlare är kvalificerade som mykolog. Äggvett-, parasol- och porcini-svamp växer för närvarande, men i små mängder.

risker och försiktighetsåtgärder

Den rekommenderade förfarandet för svampsamlare tar bara de dagliga behoven och tar hänsyn till naturen. Svampar spelar inte bara en roll som en källa till mat för insekter, utan bidrar också till spridningen av deras sporer. Två tredjedelar av svampförgiftningen är resultatet av konsumtionen av gamla svampar. Därför rekommenderar experter att konsumera endast färska och tydligt identifierade svampar.

Enligt ärzteblatt är mushroom giftigt. Dessa är ganska sällsynta i vardagliga kliniska livet, vilket leder till en låg erfarenhet av diagnostik och terapi. Cirka 150 giftiga svampar har delats ut i Europa, och giftiga och ätliga sorter misstas ofta för giftiga och ätliga sorter. Diagnosen görs genom att identifiera den konsumerade svampen, tidsintervallet mellan konsumtion och symtom samt laboratorieundersökningar.

Symtom och terapi för förgiftning

Symtomen och svårighetsgraden av förgiftningen beror på vilken typ av svamp som konsumeras. Svampförgiftning med en längre latens är särskilt farlig, synonymt med större sannolikhet för allvarliga hälsoskador. Enligt wikipedia har många dödliga förgiftningar sitt ursprung i svampar som den gröna tubersvampen (Amanita falloides), vars huvudgift är a-amanitin. Dödligheten hos de drabbade som har allvarliga symtom är upp till 20% hos barn. De vanligaste symtomen inkluderar våldsamma kräkningar och svår buksmärta, med behandling i en klinik.

Terapin inkluderar vätske- och elektrolytkompensation, ofta också administrering av speciella anti-prickar såsom silibinin. I särskilt allvarliga fall kan till och med en levertransplantation vara nödvändig. Orellaninförgiftning orsakad av det orange råa huvudet (Cortinarius orellanus) är särskilt förrädiska på grund av deras långa latens och kan leda till allvarliga njurskador.

Sammantaget är det viktigt att minska fördomar på svamp och öka medvetenheten om farorna genom felaktig konsumtion. Medan svampsäsongen är en spännande tid för många samlare, måste välgrundad kunskap om ätliga och giftiga sorter vara i fokus för övervägandet.