Schwammerl Alarm: Rakúsko huby sezóna 2023 v kríze!

Schwammerl Alarm: Rakúsko huby sezóna 2023 v kríze!

Österreich - Odborníci boli huby 2023 v Rakúsku opísané ako zmiešané a čiastočne katastrofické. Podľa oe24 , vysoké teploty a prebiehajúce sucho významne prispeli k slabému rastu. Okrem toho silný vietor poškodil rast húb. Irmgard Krisai-Greilhuber, prezident mykologickej spoločnosti, upozorňuje na dôležitosť správnej pôdy a vlhkosti pre optimálny rast húb.

V Rakúsku sa nachádza rozmanitá flóra húb s približne 17 000 druhmi vrátane 4 500 veľkých húb. Z nich je asi 200 jedlých, zatiaľ čo 20 sa považuje za smrtiace toxické. Aj keď v súčasnom roku bolo hlásených iba 40 hubových otravy, väčšina dobrých rokov ukazuje počty až 500 otravy. Mykológovia, ktorí sú špecialistami na huby, varujú, že nie každý zberateľ je kvalifikovaný ako mykológ. Huby vajíčok, slnečníky a porcini v súčasnosti rastú, ale v malom množstve.

Riziká a preventívne opatrenia

Odporúčaný postup pre zberateľov húb berie so sebou iba denné potreby a berie do úvahy prírodu. Huby zohrávajú nielen úlohu ako zdroj potravy pre hmyz, ale tiež prispievajú k šíreniu ich spór. Dve tretiny otravy húb vyplývajú zo spotreby starých húb. Preto odborníci odporúčajú konzumovať iba čerstvé a jasne identifikované huby.

V každodennom klinickom živote sú dosť zriedkavé, čo vedie k nízkej skúsenosti s diagnostikou a terapiou. V Európe bolo odovzdaných približne 150 toxických húb a toxické a jedlé odrody sa často mýlia za jedlé a jedlé odrody. Diagnóza sa vykonáva identifikáciou spotrebovaného húb, časovým intervalom medzi konzumáciou a symptómami, ako aj laboratórnymi vyšetreniami.

Príznaky a terapia otravy

Príznaky a závažnosť otravy závisia od typu spotrebovaného húb. Otrava z húb s dlhšou latenciou je obzvlášť nebezpečná, synonymom s väčšou pravdepodobnosťou vážneho poškodenia zdravia. Podľa wikipedia , mnoho smrteľných otravov pochádza z húb, ako je húb Green Truber (Amanita Phalloides), ktorého hlavným jedom je α-amanitín. Úmrtnosť postihnutých, ktorí majú závažné príznaky, je až 20% u detí. Medzi najbežnejšie príznaky patrí násilné zvracanie a závažná bolesť brucha s liečbou na klinike.

Terapia zahŕňa kompenzáciu tekutín a elektrolytov, často aj podávanie špeciálnych anti-Dots, ako je napríklad silibinín. V obzvlášť závažných prípadoch môže byť potrebná aj transplantácia pečene. Otranovanie orellanínu spôsobené oranžovou surovou hlavou (Cortinarius Orellanus) sú obzvlášť zradné kvôli ich dlhej latencii a môže viesť k vážnemu poškodeniu obličiek.

Celkovo je nevyhnutné znížiť predsudky na hunoch a zvyšovať informovanosť o nebezpečenstvách nesprávnou spotrebou. Zatiaľ čo sezóna húb je pre mnohých zberateľov vzrušujúcim časom, musí sa zamerať na základe zváženia dobre opodstatnené znalosti jedlých a toxických odrôd.