Schwammerl riasztás: Ausztria gomba szezonja 2023 a válságban!

Schwammerl riasztás: Ausztria gomba szezonja 2023 a válságban!

Ausztriában van egy változatos gombaflóra, körülbelül 17 000 fajval, köztük 4500 nagy gombával. Ezek közül körülbelül 200 ehető, míg a 20 -at halálos mérgezőnek tekintik. Noha a folyó évben csak 40 bejelentett gombamérgezés volt, a legtöbb jó év legfeljebb 500 mérgezést mutat. A gomba -szakemberek mikológusai figyelmeztetik, hogy nem minden gyűjtő képzett mikrológus. A tojás-nedves, napernyő- és sertésgomba jelenleg növekszik, de kis mennyiségben.

Kockázatok és elővigyázatossági intézkedések

A gomba gyűjtőinek ajánlott eljárása csak a napi igényeket veszi magával és a természet figyelembe vétele. A gombák nemcsak a rovarok élelmezési forrásaként játszanak szerepet, hanem hozzájárulnak a spórák terjedéséhez is. A gombamérgezés kétharmada a régi gombák fogyasztásából származik. Ezért a szakértők azt tanácsolják, hogy csak friss és egyértelműen azonosított gombákat fogyasztanak.

A wikipedia szerint sok halálos mérgezés, például a zöld gumógombák (Amanita falloides), amelynek fő poisonja α-α-oanitin származik. A súlyos tünetekkel járó személyek halálozása 20% -ot tesz ki a gyermekeknél. A leggyakoribb tünetek közé tartozik az erőszakos hányás és a súlyos hasi fájdalom, a klinikán végzett kezeléssel.

A kezelés folyadék- és elektrolit-kompenzációt tartalmaz, gyakran speciális anti-pontok, például szilibinin beadását is. Különösen súlyos esetekben is szükség lehet májátültetésre. A narancssárga nyers fej (Cortinarius orellanus) által okozott orellanin -mérgezés különösen árulékos hosszú késésük miatt, és súlyos vesekárosodást okozhat.

Összességében elengedhetetlen a gombák előítéleteinek csökkentése és a nem megfelelő fogyasztás révén a veszélyek tudatosítása. Noha a gombaszezon izgalmas idő a sok gyűjtő számára, az ehető és a mérgező fajták alapos ismereteinek a figyelem középpontjában kell állnia.