Schwammerl Alarm: Austrijan sezona gljiva 2023. u krizi!

Schwammerl Alarm: Austrijan sezona gljiva 2023. u krizi!

Österreich - Stručnjaci su opisane sezonu gljiva 2023. u Austriji kao miješanu i djelomično katastrofalnu. Prema OE24 , visoke temperature i postojana suhoća imaju značajan rast. Osim toga, snažni vjetar je naštetio rastu gljiva. Irmgard Krisai-Greilhuber, predsjednik mikološkog društva, skreće pozornost na važnost pravog tla i vlage za optimalni rast gljiva.

U Austriji postoji raznolika flora gljiva s oko 17.000 vrsta, uključujući 4.500 velikih gljiva. Od toga je oko 200 jestivo, dok se 20 smatra smrtonosnim toksičnim. Iako je u tekućoj godini bilo samo 40 prijavljenih trovanja gljivama, većina dobrih godina pokazuje broj do 500 trovanja. Mikolozi koji su stručnjaci za gljive upozoravaju da nije svaki kolekcionar kvalificiran kao mikolog. Gljive od jaja, parasola i porcinija trenutno rastu, ali u malim količinama.

Mjere rizika i opreza

Preporučeni postupak za sakupljače gljiva uzima samo dnevne potrebe sa sobom i uzima u obzir prirodu. Gljive ne samo da igraju ulogu kao izvor hrane za insekte, već i doprinose širenju njihovih spora. Dvije trećine trovanja gljivama rezultat je konzumacije starih gljiva. Stoga stručnjaci savjetuju da konzumiraju samo svježe i jasno identificirane gljive.

Prema ärzteBlatt su i vremenski rad. Oni su prilično rijetki u svakodnevnom kliničkom životu, što dovodi do slabog iskustva u dijagnostici i terapiji. Oko 150 toksičnih gljiva u Europi je uručeno, a toksične i jestive sorte često su pogrešne zbog otrovnih i jestivih sorti. Dijagnoza se postavlja identificiranjem konzumirane gljive, vremenskom intervalu između konzumacije i simptoma, kao i laboratorijskih pregleda.

Simptomi i terapija za trovanje

Simptomi i ozbiljnost trovanja ovise o vrsti potrošene gljive. Trovanje gljivama s duljim kašnjenjem posebno je opasno, sinonim za veću vjerojatnost ozbiljnih oštećenja zdravlja. Prema wikipedia , mnogi fatalni trovanje nastalo je u gljivama poput gljive gomolja (amanita phalloides), čiji je glavni α-amanin. Smrtnost onih pogođenih koji imaju teške simptome je do 20% u djece. Najčešći simptomi uključuju nasilno povraćanje i jaku bol u trbuhu, s liječenjem u klinici.

Terapija uključuje kompenzaciju tekućine i elektrolita, često i primjenu posebnih anti-točkica poput silibinina. U posebno teškim slučajevima možda je potrebna čak i transplantacija jetre. Trovanje orellaninom uzrokovano narančastom sirovom glavom (Cortinarius orellanus) posebno je izdajnički zbog svoje duge kašnjenja i može dovesti do ozbiljnih oštećenja bubrega.

Sveukupno, ključno je smanjiti predrasude na gljivama i podići svijest o opasnostima nepravilnom potrošnjom. Iako je sezona gljiva uzbudljivo vrijeme za mnoge kolekcionare, dobro utemeljeno znanje o jestivim i toksičnim sortama mora biti fokus razmatranja.