Protein -rike kosthold setter helse: Fiber Save Life!

Protein -rike kosthold setter helse: Fiber Save Life!

Österreich - Den aktuelle diskusjonen om ernæringsmessige trender og deres effekter på helsen er i full gang. Den voksende trenden mot proteinrikt mat, som i økende grad blir ansett som tvilsom, er spesielt påfallende. Eksperter advarer om at et slikt kosthold ikke bare forsømmer absorpsjonen av fiber, men også øker risikoen for forskjellige sykdommer betydelig, inkludert kreft. I følge vol.at har oppnådd et bekymringsfullt nivå i Østerrike: bare 15% av befolkningen Consume the Anbefalt anbefalingen.

Fiber spiller en avgjørende rolle i helse, de er assosiert med beskyttelse mot betennelse, diabetes og kreft. Dette understøttes av det faktum at et kosthold med høy fiber senker risikoen for overvekt, diabetes type 2 og hjertesykdom. Forskning viser at et kosthold med lavt protein, lite fiber øker dødsrisikoen, spesielt hos yngre mennesker. I en studie var dødeligheten fra kreft fire ganger høyere med forbruket av animalsk proteiner i aldersgruppen under 65 år.

Spisevaner i endring

Kostholdet har endret seg betydelig de siste årene. Mens mange mennesker i økende grad fokuserer på supermat og proteinrike matvarer, blir fiber ofte forsømt. Leger advarer om at et kosthold med lite fiber kan påvirke mikrobiomet negativt i tarmen, noe som fører til et svekket immunforsvar og kronisk betennelse. Spesielt bekymringsfullt er det høye kjøttforbruket blant befolkningen, som ofte er over de offisielle anbefalingene, ifølge .