Le régime alimentaire riche en protéines met en danger la santé: les fibres sauvent la vie!

Le régime alimentaire riche en protéines met en danger la santé: les fibres sauvent la vie!

La discussion actuelle sur les tendances nutritionnelles et leurs effets sur la santé bat leur plein. La tendance croissante vers les aliments riches en protéines, qui est de plus en plus considéré comme discutable, est particulièrement frappant. Les experts avertissent qu'un tel régime néglige non seulement l'absorption des fibres, mais augmente également considérablement le risque de diverses maladies, y compris le cancer. Selon vol.at a atteint un niveau d'inquiétude en Autriche: seulement 15% de la population consomment les 30 grammes recommandés par jour.

Les fibres jouent un rôle crucial dans la santé, ils sont associés à la protection contre l'inflammation, le diabète et le cancer. Ceci est soutenu par le fait qu'un régime riche en fibres abaisse le risque d'obésité, de diabète de type 2 et de maladies cardiaques. La recherche montre qu'un régime à faible teneur en protéines et faibles augmente le risque de décès, en particulier chez les jeunes. Dans une étude, la mortalité du cancer était quatre fois plus élevée avec la consommation de protéines animales dans le groupe d'âge de moins de 65 ans.

Habitudes alimentaires en changement

Le régime alimentaire a considérablement changé ces dernières années. Alors que de nombreuses personnes se concentrent de plus en plus sur les superaliments et les aliments riches en protéines, les fibres sont souvent négligées. Les médecins avertissent qu'un régime à faible alimentation peut influencer négativement le microbiome dans l'intestin, ce qui conduit à un système immunitaire affaibli et à une inflammation chronique. La forte consommation de viande est particulièrement inquiétante parmi la population, qui est souvent au-dessus des recommandations officielles, selon Quellen: