البروتين -dich النظام الغذائي Endgers الصحة: ​​الألياف إنقاذ الحياة!

البروتين -dich النظام الغذائي Endgers الصحة: ​​الألياف إنقاذ الحياة!

Österreich - المناقشة الحالية حول الاتجاهات الغذائية وتأثيراتها على الصحة على قدم وساق. الاتجاه المتزايد نحو الأطعمة البروتينية ، التي تعتبر بشكل متزايد مشكوك فيها ، لافتة للنظر بشكل خاص. يحذر الخبراء من أن مثل هذا النظام الغذائي لا يهمل فقط امتصاص الألياف ، ولكن أيضًا يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض مختلفة ، بما في ذلك السرطان. وفقًا لـ vol.at حقق مستوى قلقًا في النمسا: حوالي 15 ٪ من التوفيق بين 30 من السكان.

تلعب الألياف دورًا مهمًا في الصحة ، ويرتبط بالحماية من الالتهاب والسكري والسرطان. ويؤكد ذلك حقيقة أن اتباع نظام غذائي عالي الألياف يقلل من خطر السمنة ومرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب. تظهر الأبحاث أن اتباع نظام غذائي منخفض البروتين ، منخفض الألياف يزيد من خطر الوفاة ، وخاصة في الشباب. في دراسة ، كانت الوفيات من السرطان أعلى بأربعة أضعاف مع استهلاك البروتينات الحيوانية في الفئة العمرية دون سن 65.

عادات الأكل في التغيير

لقد تغير النظام الغذائي بشكل كبير في السنوات الأخيرة. في حين أن الكثير من الناس يركزون بشكل متزايد على الأطعمة الفائقة والأطعمة ذات البروتين ، فإن الألياف غالباً ما يتم إهمالها. يحذر الأطباء من أن اتباع نظام غذائي منخفض الألياف يمكن أن يؤثر سلبًا على الميكروبيوم في الأمعاء ، مما يؤدي إلى ضعف الجهاز المناعي والالتهاب المزمن. من القلق بشكل خاص استهلاك اللحوم العالي بين السكان ، والذي غالبًا ما يتجاوز التوصيات الرسمية ، وفقًا لـ .