PIWI-sorter: Vinmakare förlitar sig på svampresistenta druvor!

PIWI-sorter: Vinmakare förlitar sig på svampresistenta druvor!

Svampsjukdomar som mjöldagg och dunmögel är ett allvarligt problem för vinodlare i Österrike. Dessa utbredda sjukdomar kan orsaka dramatiska skördeförluster, vilket hotar den hållbara produktionen av vin. För att möta utmaningarna pilotutvecklar Klosterneuburg Abbey resistenta druvsorter, så kallade PIWI-sorter, som ska planteras på Wiens Nussberg i april. Dessa inkluderar sorterna Donauriesling, Donau Veltliner och Souvignier Gris. Denna innovation kan till och med leda till den första produktionen av ett wienskt blandat set med DAC-status från rena PIWI-sorter, som t.ex. noe.ORF.at rapporterad.

Problemet med mjöldagg ska inte underskattas: Det visar sig som en gråvit beläggning på löv och vindruvor, vilket inte bara påverkar växternas tillväxt utan också minskar druvornas kvalitet. Skadorna på grödan är så allvarliga att de till och med kan hota produktionen av juice, fjäderdräkt eller vin i privata trädgårdar. Att välja rätt druvsorter är avgörande, eftersom många inhemska druvsorter har liten motståndskraft mot dessa svampsjukdomar Plantura informerad. Förebyggande är därför det viktigaste: lös träning av vinplantor och användning av resistenta sorter kan hjälpa till att förhindra utbrott och säkra avkastningen.

Dessutom kan olika biologiska sprayer hjälpa till att bekämpa mjöldagg för att skydda växterna och på så sätt bevara skörden. Särskild uppmärksamhet måste ägnas åt korrekt användning av produkterna för att maximera effektiviteten. Detta innebär att vinmakare inte bara kan svara på utmaningarna, utan också agera proaktivt för att förhindra framtida skördeförluster.