Variedades PIWI: Os produtores de vinho confiam em uvas resistentes a fungos!

Variedades PIWI: Os produtores de vinho confiam em uvas resistentes a fungos!

Doenças fúngicas como o oídio e o míldio são um problema grave para os viticultores na Áustria. Estas doenças generalizadas podem causar perdas dramáticas de rendimento, ameaçando a produção sustentável de vinho. Para enfrentar os desafios, a Abadia de Klosterneuburg está desenvolvendo um projeto-piloto de variedades de uvas resistentes, as chamadas variedades PIWI, que serão plantadas em Nussberg, em Viena, em abril. Estas incluem as variedades Donauriesling, Donau Veltliner e Souvignier Gris. Esta inovação poderá mesmo levar à primeira produção de um conjunto misto vienense com estatuto DAC a partir de variedades puramente PIWI, como não.ORF.at relatado.

O problema do oídio não deve ser subestimado: manifesta-se como uma camada branco-acinzentada nas folhas e nas uvas, que não só afecta o crescimento das plantas, mas também reduz a qualidade das uvas. Os danos à cultura são tão graves que podem até ameaçar a produção de sumo, plumagem ou vinho em jardins privados. A escolha das castas certas é crucial, pois muitas castas autóctones têm pouca resistência a estas doenças fúngicas. Plantação informado. A prevenção é, portanto, o princípio e o fim de tudo: o adestramento solto das vitivinícolas e o uso de variedades resistentes podem ajudar a prevenir surtos e garantir rendimentos.

Além disso, vários sprays biológicos podem ajudar a combater o oídio para proteger as plantas e assim preservar a colheita. Deve ser dada especial atenção à utilização correta dos produtos para maximizar a eficácia. Isto significa que os produtores de vinho podem não só responder aos desafios, mas também agir proativamente para evitar futuras perdas de colheitas.