Odmiany PIWI: Winiarze polegają na winogronach odpornych na grzyby!

Odmiany PIWI: Winiarze polegają na winogronach odpornych na grzyby!

Choroby grzybicze, takie jak mączniak prawdziwy i mączniak rzekomy, stanowią poważny problem dla plantatorów winorośli w Austrii. Te szeroko rozpowszechnione choroby mogą powodować dramatyczne straty w plonach, zagrażając zrównoważonej produkcji wina. Aby sprostać tym wyzwaniom, opactwo w Klosterneuburg pilotażowo opracowuje odporne odmiany winorośli, tzw. odmiany PIWI, które w kwietniu mają zostać posadzone na wiedeńskim Nussberg. Należą do nich odmiany Donauriesling, Donau Veltliner i Souvignier Gris. Ta innowacja może nawet doprowadzić do pierwszej produkcji wiedeńskiego zestawu mieszanego o statusie DAC z odmian czysto PIWI, takich jak nie.ORF.at zgłoszone.

Nie należy lekceważyć problemu mączniaka prawdziwego: objawia się on szaro-białym nalotem na liściach i winogronach, który nie tylko wpływa na wzrost roślin, ale także pogarsza jakość winogron. Szkody w uprawach są tak poważne, że mogą nawet zagrozić produkcji soku, upierzenia czy wina w prywatnych ogrodach. Wybór odpowiednich odmian winorośli ma kluczowe znaczenie, ponieważ wiele rodzimych odmian winorośli ma niewielką odporność na te choroby grzybowe Plantura powiadomiony. Dlatego też profilaktyka jest najważniejsza: luźne pielęgnowanie roślin winiarskich i stosowanie odpornych odmian może pomóc w zapobieganiu epidemiom i zabezpieczeniu plonów.

Ponadto różne opryski biologiczne mogą pomóc w walce z mączniakiem prawdziwym, chroniąc rośliny, a tym samym zachowując zbiory. Aby zmaksymalizować skuteczność, należy zwrócić szczególną uwagę na prawidłowe użycie produktów. Oznacza to, że winiarze mogą nie tylko reagować na wyzwania, ale także działać proaktywnie, aby zapobiec przyszłym stratom w plonach.