Fleischerei Zauner: Tradisjon og kvalitet fra hjertet av Salzkammergut

Fleischerei Zauner: Tradisjon og kvalitet fra hjertet av Salzkammergut

Fleischerei Zauner i indre Salzkammergut er et tradisjonelt selskap som har vært kjent for sin kvalitet og håndverk i over 200 år. Selskapet ble grunnlagt i 1809 og legger stor vekt på dyrets opprinnelse, som kommer fra små gårder i regionen. Dette nære samarbeidet med lokale bønder sikrer ikke bare kvaliteten på produktene, men støtter også regionalt landbruk.

I februar 2004 kunne Zauner -slakteren utvide forretningsområdet ved å overta Sydler -slakteren i Bad Goisern. Denne overtakelsen var avgjørende for å sikre den lokale tilførselen av regionen i fremtiden. Peter Pilz, den forrige eieren av Sydler, måtte gi fra seg virksomheten av personlige grunner. Gottlieb Zauner, selskapssjefen, sørget for at alle ansatte og moderne prosesseringsmaskiner ble overtatt, slik at kvaliteten på produktene kunne fortsette å være garantert.

Viktig forpliktelse til regionen

Zauner Butcher sysselsetter for tiden 22 ansatte, inkludert lærlinger. Opplæring av unge mennesker er av stor betydning for selskapet for å kunne opprettholde den høye kvaliteten på produktene i fremtiden. Dette gjør slakteren ikke bare til en viktig arbeidsgiver i regionen, men også en betydelig økonomisk faktor i den indre Salzkammergut.

Hatsich -slakteren foreskrev også landskapsbeskyttelse og alpineering gjennom dets engasjement. Storfe og kalver kommer utelukkende fra alpine bønder fra regionen, og selskapet tilbyr disse naturlige produktene av høy kvalitet til rettferdige priser. Dette viser ansvarsfølelsen til Fleischerei Zauner sammenlignet med landlige områder og styrker lokalt landbruk.

Nok et skritt i utvidelsen ble tatt i august 2013 med åpningen av en ekstra gren i Bad Aussee. Selskapet er glade for det gode samarbeidet med de nye kundene i denne regionen. Overtakelsen og innsatsen for å holde kvaliteten på produktene på et høyt nivå er i fokus for bedriftsfilosofien.

I oktober 2016 tok Gottlieb Zauner Junior sjefen for selskapet da faren trakk seg. Under hans ledelse forblir også Zauner Butcher's Shop lojal mot prinsippene og skiller seg dermed ut fra tilbudene fra store rabatter. Med et tydelig fokus på regionale produkter og profesjonell videre behandling, kan du sikre det store utvalget av artikler med høy kvalitet.

De lojale kundene som setter pris på produktene sine er av stor betydning for Fleischerei Zauner. Selskapet vil takke disse lojale støttespillerne som gir et betydelig bidrag til deres pågående suksess. I det store og hele viser Zauner Butchery hvordan tradisjon og modernitet kan kombineres i den lokale økonomien.