Adventna vrnitev: Pop-up taverna in vinske dobrote v Wiener Neustadtu

Adventna vrnitev: Pop-up taverna in vinske dobrote v Wiener Neustadtu

Začela se je nova kulinarična avantura v središču Wiener Neustädta. Nekdanji upravljavci priljubljene Feinkost Kartell in restavracije Xaver so svoje strokovno znanje uspeli združiti v inovativen dogodek. Xaver Paur in Wolfgang Kapuy-Schwarz sta ob podpori Lukasa Höllerja ustanovila **Wirtshaus Social Club**. To je projekt, ki še posebej pade v oči ob posebej prazničnih priložnostih, kot je advent.

Ideja: sodoben **Stehachterl bar**, ki reinterpretira tradicijo stoječega pitja. V praznem poslovnem prostoru na **Herzog-Leopold-Straße** bo na desetih terminih, med drugim tudi nekaj decembrskih, nastal kraj druženja in uživanja. Pop-up gostilna bo od 5. decembra odprta vsak petek zvečer in ob določenih dnevih tudi popoldne ter bo gostom postregla s tradicionalnimi jedmi in bogatim izborom vin.

Posebni dogodki v adventu

Določeni so termini za Wirtshaus Social Club: 5., 6., 12., 13., 20., 27. in 30. december od 17. ure naprej. in 7., 14. in 21. decembra od 10. ure dalje se lahko obiskovalci potopijo v koncept. Izbira sega od **klasičnega govejega golaža** do nežnega **tatarskega govejega mesa** do sladkega peciva, pripravljenega po babičinih receptih. Ta kombinacija okusne hrane in vabljivega ambienta naj bi na poseben način obogatila adventno doživetje prebivalcev Dunajskega Novega mesta.

Bar dopolnjuje tudi odlična izbira **vin** in **koktajlov**. Gostilna naj po besedah ​​snovalcev ne bi služila le kot stičišče ljubiteljev vina, temveč naj bi vabila na poglobljene, humorne pogovore o kulinariki in vinorodnih pokrajinah. Filozofski pristopi, o katerih govori istoimenski podcast tria, odražajo atmosfero dogajanja.

Družbene koristi projekta

Kar je pri tem konceptu še posebej opazno, je socialni vidik. Del sredstev bo namenjen **Krebshilfe Niederösterreich** in lokalni iniciativi **Holz mit Herz**, ki podpira ljudi v stiski v hladnem obdobju z brezplačno oskrbo z drvmi. Župan Klaus Schneeberger je bil izjemno pozitiven do ideje, ki ne le oživlja mesto, ampak predstavlja tudi pomemben dobrodelni prispevek. Wirtshaus Social Club ne ponuja le gastronomske izkušnje, ampak tudi spodbuja idejo skupnosti in podporo tistim, ki jo potrebujejo.

Za dodatne informacije o tem projektu in o tem, kaj lahko obiskovalci pričakujejo, priporočamo obisk **kurier.at**. Razprave o tem vznemirljivem projektu že dobivajo zagon in obetajo dodatno obogatitev gastronomske scene v Dunajskem Novem mestu.