Ritorno dell'Avvento: taverna temporanea e delizie enologiche a Wiener Neustadt

Ritorno dell'Avvento: taverna temporanea e delizie enologiche a Wiener Neustadt

Una nuova avventura culinaria nel centro di Wiener Neustädt è iniziata. Gli ex gestori del famoso “Feinkost Kartell” e del ristorante “Xaver” sono riusciti a unire le loro competenze in un evento innovativo. Xaver Paur e Wolfgang Kapuy-Schwarz, sostenuti da Lukas Höller, fondano il **Wirtshaus Social Club**. Si tratta di un progetto che risulta particolarmente accattivante in occasioni particolarmente festive come l'Avvento.

L'idea: un moderno **Stehachterlbar** che reinterpreta la tradizione del bere in piedi. In un locale commerciale vuoto nella **Herzog-Leopold-Straße** verrà creato per dieci date, di cui alcune nel mese di dicembre, un luogo di convivialità e divertimento. Dal 5 dicembre la locanda temporanea aprirà tutti i venerdì sera e in alcuni giorni anche il pomeriggio e servirà agli ospiti piatti tradizionali e un'accurata selezione di vini.

Eventi speciali nell'Avvento

Le date del Wirtshaus Social Club sono già fissate: il 5, 6, 12, 13, 20, 27 e 30 dicembre dalle ore 17.00 alle ore 17.00. e il 7, 14 e 21 dicembre dalle ore 10 i visitatori potranno immergersi nel concept. La scelta spazia dal **classico gulasch di manzo** alla delicata **tartare di manzo** fino ai dolci preparati secondo le ricette della nonna. Questa combinazione di cibo delizioso e ambiente invitante vuole arricchire in modo particolare l'esperienza dell'Avvento degli abitanti di Wiener Neustadt.

Il bar è inoltre completato da un'accurata selezione di **vini** e **cocktail**. Secondo gli ideatori, la locanda non dovrebbe servire solo come punto d'incontro per gli amanti del vino, ma anche invitare le persone a conversazioni approfondite e divertenti sulla cucina e sulle regioni vinicole. Gli approcci filosofici discussi nell'omonimo podcast del trio riflettono l'atmosfera degli eventi.

Benefici sociali del progetto

Ciò che è particolarmente degno di nota in questo concetto è l’aspetto sociale. Parte del ricavato andrà alla **Krebshilfe Niederösterreich** e all'iniziativa locale **Holz mit Herz**, che sostiene le persone bisognose durante la stagione fredda fornendo loro legna da ardere gratuita. Il sindaco Klaus Schneeberger è stato estremamente positivo riguardo all'idea, che non solo rivitalizza la città ma fornisce anche un importante contributo di beneficenza. Il Wirtshaus Social Club non offre solo un’esperienza gastronomica, ma promuove anche l’idea di comunità e il sostegno a chi ne ha bisogno.

Per ulteriori informazioni su questo progetto e cosa possono aspettarsi i visitatori, si consiglia una visita a **kurier.at**. Le discussioni su questo entusiasmante progetto stanno già guadagnando slancio e promettono di arricchire ulteriormente la scena gastronomica di Wiener Neustadt.