Επιστροφή της έλευσης: Αναδυόμενη ταβέρνα και απολαύσεις κρασιού στο Wiener Neustadt

Επιστροφή της έλευσης: Αναδυόμενη ταβέρνα και απολαύσεις κρασιού στο Wiener Neustadt

Μια νέα γαστρονομική περιπέτεια στο κέντρο της πόλης Wiener Neustädt ξεκίνησε. Οι πρώην χειριστές του δημοφιλούς εστιατορίου «Feinkost Kartell» και του εστιατορίου «Xaver» κατάφεραν να συνδυάσουν την τεχνογνωσία τους σε μια καινοτόμο εκδήλωση. Ο Xaver Paur και ο Wolfgang Kapuy-Schwarz, με την υποστήριξη του Lukas Höller, ίδρυσαν το **Wirtshaus Social Club**. Πρόκειται για ένα έργο που τραβάει ιδιαίτερα τα βλέμματα σε ιδιαίτερα εορταστικές περιστάσεις όπως το Advent.

Η ιδέα: ένα μοντέρνο **Stehachterl bar** που ερμηνεύει εκ νέου την παράδοση της όρθιας κατανάλωσης. Σε έναν άδειο επαγγελματικό χώρο στην **Herzog-Leopold-Straße**, θα δημιουργηθεί ένας χώρος ευχαρίστησης και απόλαυσης σε δέκα ημερομηνίες, συμπεριλαμβανομένων αρκετών τον Δεκέμβριο. Από τις 5 Δεκεμβρίου, το αναδυόμενο πανδοχείο θα ανοίγει κάθε Παρασκευή βράδυ και ορισμένες μέρες το απόγευμα και θα σερβίρει τους επισκέπτες με παραδοσιακά πιάτα και εκλεκτή ποικιλία κρασιών.

Ειδικές εκδηλώσεις στο Advent

Οι ημερομηνίες για το Wirtshaus Social Club έχουν καθοριστεί: στις 5, 6, 12, 13, 20, 27 και 30 Δεκεμβρίου από τις 5 μ.μ. και στις 7, 14 και 21 Δεκεμβρίου από τις 10 π.μ. οι επισκέπτες μπορούν να βυθιστούν στο concept. Η επιλογή κυμαίνεται από **κλασικό βοδινό γκούλας** έως ευαίσθητο **ταρτάρ βοείου κρέατος** έως γλυκά αρτοσκευάσματα που παρασκευάζονται σύμφωνα με τις συνταγές της γιαγιάς. Αυτός ο συνδυασμός νόστιμου φαγητού και φιλόξενης ατμόσφαιρας έχει σκοπό να εμπλουτίσει την εμπειρία Advent των κατοίκων του Wiener Neustadt με έναν ιδιαίτερο τρόπο.

Το μπαρ συμπληρώνεται επίσης από εκλεκτή επιλογή από **κρασί** και **κοκτέιλ**. Σύμφωνα με τους δημιουργούς, το πανδοχείο δεν πρέπει να χρησιμεύει μόνο ως τόπος συνάντησης για τους λάτρεις του κρασιού, αλλά και να προσκαλεί τους ανθρώπους να έχουν σε βάθος, χιουμοριστικές συζητήσεις για την κουζίνα και τις αμπελουργικές περιοχές. Οι φιλοσοφικές προσεγγίσεις που συζητούνται στο ομώνυμο podcast της τριάδας αντικατοπτρίζουν την ατμόσφαιρα των γεγονότων.

Κοινωνικά οφέλη του έργου

Αυτό που είναι ιδιαίτερα αξιοσημείωτο σε αυτή την έννοια είναι η κοινωνική πτυχή. Μέρος των εσόδων θα διατεθεί στο **Krebshilfe Niederösterreich** και στην τοπική πρωτοβουλία **Holz mit Herz**, η οποία υποστηρίζει άτομα που έχουν ανάγκη κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου παρέχοντάς τους δωρεάν καυσόξυλα. Ο δήμαρχος Klaus Schneeberger ήταν εξαιρετικά θετικός σχετικά με την ιδέα, η οποία όχι μόνο αναζωογονεί την πόλη αλλά κάνει και μια σημαντική φιλανθρωπική συνεισφορά. Το Wirtshaus Social Club όχι μόνο προσφέρει μια γαστρονομική εμπειρία, αλλά προωθεί επίσης την ιδέα της κοινότητας και υποστήριξης για όσους τη χρειάζονται.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό το έργο και τι μπορούν να περιμένουν οι επισκέπτες, συνιστάται μια επίσκεψη στο **kurier.at**. Οι συζητήσεις για αυτό το συναρπαστικό έργο κερδίζουν ήδη δυναμική και υπόσχονται να εμπλουτίσουν περαιτέρω τη γαστρονομική σκηνή στο Wiener Neustadt.