Advents-comeback: Pop-up-værtshus og vinlækkerier i Wiener Neustadt

Advents-comeback: Pop-up-værtshus og vinlækkerier i Wiener Neustadt

Et nyt kulinarisk eventyr i centrum af Wiener Neustädt er begyndt. De tidligere operatører af den populære "Feinkost Kartell" og "Xaver" restaurant har formået at kombinere deres ekspertise til en innovativ begivenhed. Xaver Paur og Wolfgang Kapuy-Schwarz, støttet af Lukas Höller, grundlagde **Wirtshaus Social Club**. Det er et projekt, der er særligt iøjnefaldende ved særligt festlige lejligheder som advent.

Ideen: en moderne **Stehachterl-bar**, der genfortolker traditionen med at stå og drikke. I et tomt forretningslokale på **Herzog-Leopold-Straße** vil der blive skabt et sted for hygge og nydelse på ti datoer, heraf flere i december. Fra den 5. december åbner pop-up kroen hver fredag ​​aften og også visse dage om eftermiddagen og serverer gæsterne med traditionelle retter og et fint udvalg af vine.

Særlige arrangementer i advent

Datoerne for Wirtshaus Social Club er fastsat: den 5., 6., 12., 13., 20., 27. og 30. december fra kl. og den 7., 14. og 21. december fra klokken 10.00 kan besøgende fordybe sig i konceptet. Udvalget spænder fra **klassisk oksegulasch** til delikat **oksetatar** til søde kager tilberedt efter bedstemors opskrifter. Denne kombination af lækker mad og en indbydende atmosfære er beregnet til at berige adventsoplevelsen for Wiener Neustadt-beboere på en særlig måde.

Baren suppleres også af et fint udvalg af **vine** og **cocktails**. Kroen skal ifølge skaberne ikke kun fungere som mødested for vinelskere, men også invitere folk til dybdegående, humoristiske samtaler om køkken og vindyrkningsområder. De filosofiske tilgange, der diskuteres i trioens podcast af samme navn, afspejler begivenhedernes atmosfære.

Sociale fordele ved projektet

Det, der er særligt bemærkelsesværdigt ved dette koncept, er det sociale aspekt. En del af overskuddet går til **Krebshilfe Niederösterreich** og det lokale initiativ **Holz mit Herz**, som støtter mennesker i nød i den kolde årstid ved at give dem gratis brænde. Borgmester Klaus Schneeberger var yderst positiv over for ideen, som ikke kun revitaliserer byen, men også yder et vigtigt velgørende bidrag. Wirtshaus Social Club tilbyder ikke kun en gastronomisk oplevelse, men fremmer også ideen om fællesskab og støtte til dem, der har brug for det.

For yderligere information om dette projekt og hvad besøgende kan forvente, anbefales et besøg på **kurier.at**. Diskussioner om dette spændende projekt tager allerede fart og lover at berige den gastronomiske scene i Wiener Neustadt yderligere.