Workshop di cucina per i diritti umani: aiutare i giovani a preparare il burrito!

Workshop di cucina per i diritti umani: aiutare i giovani a preparare il burrito!

Jugendzentrum Hauscafe, 2351 Mödling, Österreich - Nel distretto di Mödling, un seminario di cucina stimolante si è svolto nel centro giovanile Hauscafe, in cui i giovani hanno preparato insieme burritos. L'evento è stato accompagnato da Tina Wirnsberger da Fian, un'organizzazione impegnata nel cibo per i diritti umani. Lo scopo del seminario era di avvicinare i giovani alle relazioni decisive tra protezione climatica, diritti umani e nutrizione. L'evento è stato accolto in modo molto positivo e il consigliere giovanile locale Stephan Schimanowa è stato contento dell'atmosfera rilassata e della cena insieme, che i giovani hanno davvero apprezzato.

fame come un serio argomento per i diritti umani

La situazione attuale per quanto riguarda la fame in tutto il mondo è allarmante. Secondo le stime delle Nazioni Unite, 735 milioni di persone sono profondamente colpite dalla fame, anche se nessuno dovrebbe avere fame perché la produzione alimentare sarebbe sufficiente. Ciò è stato sottolineato in un'intervista di Sarah Luisa Brand, un esperto di cibo. Le principali cause di fame risiedono nello svantaggio sociale, nella povertà e nelle devastanti conseguenze dei conflitti e dei cambiamenti climatici. Gli scontri armati, come attualmente in Ucraina e Gaza, portano spesso alla distruzione dei mezzi di sussistenza e dell'infrastruttura.

Il diritto umano al cibo è ancorata nell'articolo 11 del Patto internazionale sui diritti economici, sociali e culturali. Brand spiega che ciò significa che ogni persona deve avere accesso a cibi appropriati, disponibili e convenienti. Le attuali sfide sono fantastiche: la pandemia di Covid 19 ha rafforzato la situazione e il cambiamento climatico aggrava anche i problemi nell'approvvigionamento alimentare. C'è molto da fare per rendere i sistemi agricoli e nutrizionali più sostenibili in tutto il mondo e garantire che nessuno debba morire di fame, così come istituzione per i diritti umani