Εργαστήριο μαγειρικής για τα ανθρώπινα δικαιώματα: Βοηθήστε τους νέους να προετοιμάσουν το burrito!

Εργαστήριο μαγειρικής για τα ανθρώπινα δικαιώματα: Βοηθήστε τους νέους να προετοιμάσουν το burrito!

Jugendzentrum Hauscafe, 2351 Mödling, Österreich - Στην περιοχή Mödling, πραγματοποιήθηκε ένα εμπνευσμένο εργαστήριο μαγειρικής στο Hapauscafe Youth Center, στο οποίο οι νέοι προετοίμασαν μαζί τους burritos. Η εκδήλωση συνοδεύτηκε από την Tina Wirnsberger από τον Fian, έναν οργανισμό που δεσμεύεται για τρόφιμα για τα ανθρώπινα δικαιώματα. Σκοπός του εργαστηρίου ήταν να φέρει τους νέους πιο κοντά στις αποφασιστικές σχέσεις μεταξύ της προστασίας του κλίματος, των ανθρωπίνων δικαιωμάτων και της διατροφής. Η εκδήλωση ελήφθη πολύ θετικά και ο τοπικός σύμβουλος της νεολαίας Stephan Schimanowa ήταν ευχαριστημένος με τη χαλαρή ατμόσφαιρα και το δείπνο μαζί, την οποία πραγματικά απολάμβαναν οι νέοι.

Πείνα ως σοβαρό θέμα ανθρωπίνων δικαιωμάτων

Η τρέχουσα κατάσταση σχετικά με την πείνα παγκοσμίως είναι ανησυχητική. Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις των Ηνωμένων Εθνών, 735 εκατομμύρια άνθρωποι επηρεάζονται έντονα από την πείνα, αν και κανείς δεν θα έπρεπε να πεινάει επειδή η παραγωγή τροφίμων θα ήταν επαρκής. Αυτό υπογραμμίστηκε σε συνέντευξή του από τη μάρκα Sarah Luisa, έναν εμπειρογνώμονα για τα τρόφιμα. Οι κύριες αιτίες της πείνας βρίσκονται στο κοινωνικό μειονέκτημα, στη φτώχεια και στις καταστροφικές συνέπειες των συγκρούσεων και της αλλαγής του κλίματος. Οι ένοπλες συγκρούσεις, όπως σήμερα στην Ουκρανία και τη Γάζα, οδηγούν συχνά στην καταστροφή των μέσων διαβίωσης και της υποδομής.

Το ανθρώπινο δικαίωμα στα τρόφιμα είναι αγκυροβολημένο στο άρθρο 11 του Διεθνούς Συμφώνου για τα Οικονομικά, Κοινωνικά και Πολιτιστικά Δικαιώματα. Η μάρκα εξηγεί ότι αυτό σημαίνει ότι κάθε άτομο πρέπει να έχει πρόσβαση σε κατάλληλα, διαθέσιμα και προσιτά τρόφιμα. Οι τρέχουσες προκλήσεις είναι μεγάλες: η Covid 19 πανδημία έχει σφίξει την κατάσταση και η αλλαγή του κλίματος επιδεινώνει επίσης τα προβλήματα στην προσφορά τροφίμων. Υπάρχουν πολλά να κάνουμε για να γίνουν τα γεωργικά και διατροφικά συστήματα πιο βιώσιμα παγκοσμίως και να εξασφαλίσουν ότι κανείς δεν πρέπει να λιμοκτονούν, καθώς και Ινστιτούτο για τα ανθρώπινα δικαιώματα