Graderade huvuden i Wachau: Festures och njutning från 12 juli!

Graderade huvuden i Wachau: Festures och njutning från 12 juli!

Krems, Österreich - Wachau förbereder sig för den kulinariska midsommaren: aprikosklockan börjar tidigare än vanligt i år. Redan 12 juli 2025 kommer de första regionala produkterna att nå allmänheten efter det milda vädret och tillräcklig nederbörd har skapat optimala förhållanden. Skördbeloppet bedöms som normalt till stora, vilket bara förstärker förväntan på aprikosproducerande företag i regionen mellan Krems och Spitz. Denna känsla återspeglas också i de kommande aprikosfestivalerna, som kommer att locka många besökare. Så rapporter oe24 Från planen "alla every från juli. 18 till 20.

De aprikoslyftande gästerna kan se fram emot ett omfattande program. Medan "Allen Marille" i Gamla stan Krems erbjuder kulinariska höjdpunkter som aprikoskakintag och levande musik, lockar Spitzer Apricot Life med specialattraktioner som dumplings som till och med finns tillgängliga från maskinen. Spitzer Kirchenplatz blir ett festivalområde som har kunnat ta emot besökare sedan 1951 och imponerar med ett färgstarkt program senast den 27 juli.

tradition och skydd av Wachau -aprikosen

Wachau-aprikosen har inte bara erövrat en plats i hjärtat av lokalbefolkningen, utan också en EU-omfattande skyddad status. Den gastronomiska arvet i denna region har ockuperats sedan 1509. Cirka 227 jordbrukare upprätthåller för närvarande cirka 100 000 aprikosträd i Wachau och i angränsande samhällen. Detta understryker inte bara ekonomisk betydelse, utan också Wachau -kulturens identitet. Produkterna imponerar med sin intensiva arom, full smak och den karakteristiska sötma. Intresserad information kan kallas på webbplatsen och frukterna av frukterna, som fungerar som ett värdefullt hjälpmedel för att få de bästa fruktkropparna.

Wachau -aprikosen, särskilt Klosterneuburger -aprikosen, är inte bara erkänd som en skyddad ursprungsbeteckning (g. U.), utan används också på olika sätt i regionen, till exempel i sylt, juice, likör och olika desserter. Det finns många bås längs B3 och B33, där konsumenterna kan köpa de färska frukterna direkt från producenterna.

En upplevelse för alla sinnen

Bollsäsongen i Wachau är inte bara en hyllning till aprikosen, utan också en inbjudan till alla smakälskare. Kombinationen av ett händelserikt "Donau Lounge" -evenemang på Spitz och aktiviteterna i Krems garanterar en oförglömlig sommar. Dessa evenemang erbjuder en plattform för att fira Wachau -aprikosen och upptäcka deras olika användningsområden. Besökare kan se fram emot ett omfattande kulinariskt erbjudande - från aprikos söta specialiteter till uppfriskande drycker. Föreningen "Wachau Marille G. U." Det är engagerat i att bevara traditionen och kvaliteten på denna utmärkta frukt. href = "https://www.bmluk.gv.at/themen/lebensmittel/hehrung-von-zussmittel/hehrungs-specialitaetenschutz/die-wachauer-marille.html" class = "source_3">