Utdannede hoder i Wachau: Festures og glede fra 12. juli!

Aprikot -gjærende gjester kan se frem til et omfattende program. Mens "Allen Marille" i gamlebyen i Krems tilbyr kulinariske høydepunkter som aprikos kakeinntak og levende musikk, tiltrekker Spitzer aprikoslivet med spesielle attraksjoner som dumplings som til og med er tilgjengelig fra maskinen. Spitzer Kirchenplatz blir et festivalområde som har vært i stand til å motta besøkende siden 1951 og imponerer med et fargerikt program innen 27. juli.

Tradisjon og beskyttelse av Wachau aprikos

Wachau aprikos har ikke bare erobret et sted i hjertet av lokalbefolkningen, men også en EU-bred beskyttet status. Den gastronomiske arven fra denne regionen har vært okkupert siden 1509. Rundt 227 bønder opprettholder for tiden rundt 100 000 aprikostrær i Wachau og i tilstøtende samfunn. Dette understreker ikke bare økonomisk betydning, men også den kulturelle identiteten til Wachau. Produktene imponerer med deres intensive aroma, full smak og den karakteristiske sødmen. Interessert informasjon kan kalles opp på nettstedet og fruktene av fruktene, som fungerer som et verdifullt hjelpemiddel for å få de beste fruktkroppene.

Wachau -aprikos, spesielt Klosterneuburger aprikos, er ikke bare anerkjent som en beskyttet betegnelse av opprinnelse (g. U.), men brukes også på en rekke måter i regionen, for eksempel i syltetøy, juice, likører og forskjellige desserter. Det er mange boder langs B3 og B33, der forbrukerne kan kjøpe fersk frukt direkte fra produsentene.

En opplevelse for alle sanser