Graduerede hoveder i Wachau: Festures og nydelse fra 12. juli!

Graduerede hoveder i Wachau: Festures og nydelse fra 12. juli!

Krems, Österreich - Wachau forbereder sig på harbing af den kulinariske midtsommer: abrikosuret starter tidligere end normalt i år. Allerede den 12. juli 2025 når de første regionale produkter offentligheden efter det milde vejr og tilstrækkelige nedbør har skabt optimale betingelser. Høstbeløbet vurderes som normalt til stort, hvilket kun styrker forventningen til de abrikosproducerende virksomheder i regionen mellem Krems og Spitz. Denne følelse afspejles også i de kommende abrikosfestivaler, der vil tiltrække adskillige besøgende. Så rapporter oe24 fra den planlagte fejring "Allen Gracification Abrikos kirkedag fra 18. til 20. juli.

De abrikos -kærlige gæster kan se frem til et omfattende program. Mens "Allen Marille" i den gamle bydel Krems tilbyder kulinariske højdepunkter som abrikoskageindtagelse og levende musik, tiltrækker Spitzer Abrikot -livet med specielle attraktioner som dumplings, der endda er tilgængelige fra maskinen. Spitzer Kirchenplatz bliver et festivalområde, der har været i stand til at modtage besøgende siden 1951 og imponerer med et farverigt program inden den 27. juli.

Tradition og beskyttelse af Wachau abrikos

Wachau abrikos har ikke kun erobret et sted i hjertet af de lokale, men også en EU-dækket beskyttet status. Den gastronomiske arv fra denne region er blevet besat siden 1509. Cirka 227 landmænd opretholder i øjeblikket omkring 100.000 abrikostræer i Wachau og i tilstødende samfund. Dette understreger ikke kun økonomisk betydning, men også Wachau's kulturelle identitet. Produkterne imponerer med deres intensive aroma, fuld smag og den karakteristiske sødme. Interesserede oplysninger kan kaldes op på webstedet og frugterne af frugterne, der tjener som en værdifuld hjælp til at få de bedste frugtlegemer.

Wachau -abrikosen, især Klostnerneuburger -abrikosen, anerkendes ikke kun som en beskyttet oprindelsesbetegnelse (g. U.), men bruges også på forskellige måder i regionen, for eksempel i marmelade, juice, likører og forskellige desserter. Der er adskillige båse langs B3 og B33, hvor forbrugerne kan købe de friske frugter direkte fra producenterne.

en oplevelse for alle sanser

Boldsæsonen i Wachau er ikke kun en hyldest til abrikosen, men også en invitation til alle smagelskere. Kombinationen af ​​en begivenhedsrig "Donau Lounge" -begivenhed på Spitz og aktiviteterne i Krems garanterer en uforglemmelig sommer. Disse begivenheder tilbyder en platform til at fejre Wachau abrikos og opdage deres forskellige anvendelser. Besøgende kan se frem til et omfattende kulinarisk tilbud - fra abrikos søde specialiteter til forfriskende drikkevarer. Foreningen "Wachau Marille G. U." Det er forpligtet til at bevare traditionen og kvaliteten af ​​denne fremragende frugt. href = "https://www.bmluk.gv.at/themen/lebensmittel/hehrung-von-zussmittel/hehrung-specialitaetenschutz/die-wachauer-marille.html" class = "source_3">