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Villach fête avec une nouvelle bière d'anniversaire : le Carnaval au meilleur goût
À l'occasion du 70ème anniversaire du carnaval, la nouvelle «JubiLEIumsbier» a été présentée à Villach. Apprenez-en davantage sur la première savoureuse de la bière de carnaval et son retour en ville !
Villach fête avec une nouvelle bière d'anniversaire : le Carnaval au meilleur goût
Le samedi 9 novembre, Villach a célébré non seulement la présentation du nouveau couple princier et du couple mini-lei-lei, mais aussi une bière spéciale. A l'occasion du 70e anniversaire du carnaval, une bière de carnaval spécialement brassée a été proposée pour la première fois. Contrairement à la marque « Märzen » « Villacher Bier », désormais brassée à Graz, la bière anniversaire reste fabriquée à Villach même.
La bière de carnaval, désormais également connue sous le nom de « JubiLEIumsbier », est désormais disponible en bouteille jetable de 0,33 litre. Il est vendu au magasin de boissons de la brasserie et chez divers partenaires commerciaux régionaux. De la bière est également servie pendant les séances de carnaval. Le maître brasseur Lukas Scharf souligne que la bière de cette année impressionne par son harmonie gustative et rappelle que ce n'est pas la première fois qu'une « bière de carnaval » est brassée par la brasserie de Villach. Auparavant, il y avait déjà la « Lei-Lei-Bier » et la « Fool’s Bottle » pour le carnaval.
Le processus de brassage spécial
La création de la « bière JubiLEIum » a été réalisée en étroite collaboration avec les membres du conseil d'administration de la guilde du carnaval. Le Chancelier de la Guilde Karl Glanznig a exprimé sa joie que les fous de Villach puissent recevoir un cadeau d'anniversaire unique à cette occasion spéciale.
Cette année encore, la Brau-Union est critiquée. Depuis qu'on a appris que la traditionnelle « bière Villacher » serait transférée à Graz, des discussions et des troubles ont eu lieu au sein de la population. Des employés ont été licenciés et la production à Villach doit être considérablement réduite à environ 7 000 hectolitres par an. Ces évolutions ont même conduit à envisager de révoquer les armoiries de la ville, mais cela n'a pas encore été mis en œuvre. Néanmoins, une préoccupation majeure de la ville reste que la « bière Villacher », même si elle est désormais vendue sous le label « brassée à Puntigam », reste associée à un fort lien régional.