Labet on the Upswing: ¡la nueva querida de Austria sobre la mesa!

Labet on the Upswing: ¡la nueva querida de Austria sobre la mesa!

Österreich - En Austria, los mariscos se están volviendo cada vez más populares. Los camarones en particular se ve como una comida de tendencia. Según una encuesta reciente realizada por TQS en nombre de Yuu’n Mee, quien encuestó a 1,000 austriacos, el 87 % de los encuestados estacen para amar los mariscos; Los mejillones y los camarones también son muy populares. Un aspecto notable es que el 74 % de la población aprecia el sabor de los mejillones y los camarones. La preferencia por los camarones es particularmente pronunciada: el 93 % de los participantes se refieren a su mar favorito de mar, y el 56 % prefiere camarones otras especies.

Estas preferencias también se reflejan en los hábitos alimenticios. Más de la mitad de los encuestados (47 %) consideran los camarones como un alimento de tendencia aspirante. Además, más del 50 % de los participantes consumen camarones al menos una vez al mes, y el 21 % comen con más frecuencia que hace unos años. Labet se consume preferiblemente en el restaurante (39 %), en casa (39 %) o durante las vacaciones (18 %). Estos tipos de preparación muestran que los camarones se perciben no solo como una opción saludable, sino también como una opción agradable.

Sostenibilidad y variedad de fabricación

Otro aspecto importante es la conexión del disfrute y la sostenibilidad. El 79 % de los encuestados otorgan gran importancia a los productos sostenibles al comprar mariscos. Particularmente notable es la naturalidad de los productos, que es crucial para el 87 % de los compradores. Quieren la menor cantidad de aditivos posible, números electrónicos o sustancias de unión al agua. En este contexto, Yuu’n Mee, una compañía austriaca que ha existido desde 2005, entra en juego. Se especializa en mariscos sostenibles y trabaja en estrecha colaboración con las granjas asociadas en Vietnam para promover la acuicultura responsable.

La compañía también participa activamente en proyectos para la reforestación de los bosques de manglar y coopera con la WWF Austria. Estas iniciativas están en línea con las tendencias nutricionales del futuro, que también enfatizan la importancia de los peces y los mariscos. Según el tendencia de tendencia nutrición 2025 del Centro Federal de Nutrición (BZFE), el flexitarismo se considera una tendencia nutricional líder con el 82 % de consentimiento, que combina una dieta de espesor con productos pesqueros. Estas tendencias muestran que la demanda de opciones nutricionales sostenibles, saludables y diversas continúa aumentando.

El factor de salud de los mariscos

Los expertos de la ciencia y la práctica enfatizan los efectos positivos de los mariscos. Los productos de pescado contienen nutrientes valiosos como ácidos grasos omega-3 y proteínas de alta calidad, lo cual es importante para una dieta saludable. Además, estos alimentos respaldan dietas individuales que están poniendo cada vez más en primer plano, como la nutrición intestinal (59 % de consentimiento) y de azúcar en la sangre (consentimiento del 51 %). En momentos en que se requieren opciones de preparación simples y saludables, los mariscos hacen valiosas contribuciones a la nutrición cotidiana.

En general, resulta que los camarones y otros mariscos no solo convencen en términos de sabor, sino que también ocupan un lugar importante en una dieta sostenible y saludable. Con un número creciente de consumidores interesados en la calidad y el origen sostenible, Yuu’n Mee está en el pulso del tiempo y se espera que continúe siendo más importante.

Los datos y estadísticas exactos se pueden encontrar en OE24 y Ver presseportal.de