لابيت على الصعود: حبيبي النمسا الجديد على الطاولة!
لابيت على الصعود: حبيبي النمسا الجديد على الطاولة!
Österreich - في النمسا ، أصبحت المأكولات البحرية شعبية متزايدة. يُنظر إلى الروبيان على وجه الخصوص على أنه طعام الاتجاه. وفقًا لمسح حديث أجرته TQS نيابة عن Yuu’n Mee ، الذي قام بمسح 1000 نمساوي ، 87 ٪ من أولئك الذين شملهم الاستطلاع لحب المأكولات البحرية ؛ بلح البحر والروبيان تحظى بشعبية كبيرة. الجانب الرائع هو أن 74 ٪ من السكان يقدرون طعم بلح البحر والروبيان. تفضيل الروبيان واضح بشكل خاص: يشير 93 ٪ من المشاركين إلى بحر البحر المفضل لديهم ، و 56 ٪ يفضلون الروبيان الأنواع الأخرى.
تنعكس هذه التفضيلات أيضًا في عادات الأكل. أكثر من نصف المجيبين (47 ٪) يعتبر الروبيان طعام الاتجاه الطموح. بالإضافة إلى ذلك ، يستهلك أكثر من 50 ٪ من المشاركين الروبيان مرة واحدة على الأقل في الشهر ، و 21 ٪ يأكلون في كثير من الأحيان قبل بضع سنوات. ويفضل أن يتم استهلاك Labet في المطعم (39 ٪) ، في المنزل (39 ٪) أو أثناء الإجازة (18 ٪). تُظهر هذه الأنواع من التحضير أن الروبيان ينظر إليه ليس فقط على أنه خيار ممتع ، ولكن أيضًا كخيار ممتع.
الاستدامة ومجموعة متنوعة من التصنيع
جانب آخر مهم هو العلاقة بين التمتع والاستدامة. 79 ٪ من الذين شملهم الاستطلاع يعلقون أهمية كبيرة للمنتجات المستدامة عند شراء المأكولات البحرية. الجدير بالملاحظة بشكل خاص هو الطبيعي للمنتجات ، وهو أمر بالغ الأهمية بالنسبة إلى 87 ٪ من المشترين. إنهم يريدون أقل عدد ممكن من الإضافات ، أو الأرقام الإلكترونية أو المواد المرتبطة بالماء. في هذا السياق ، تلعب Yuu’n Mee ، وهي شركة نمساوية موجودة منذ عام 2005. وهي متخصصة في المأكولات البحرية المستدامة وتعمل عن كثب مع المزارع الشريكة في فيتنام لتعزيز تربية الأحياء المائية المسؤولة.
تشارك الشركة بنشاط في مشاريع لإعادة إعادة غابات المنغروف والتعاون مع WWF Austria. تتماشى هذه المبادرات مع الاتجاهات الغذائية للمستقبل ، والتي تؤكد أيضًا على أهمية الأسماك والمأكولات البحرية. وفقًا لـ TrendReport Nutrition 2025 للمركز الفيدرالي للتغذية (BZFE) ، تعتبر المرونة اتجاهًا غذائيًا رائدًا بموافقة بنسبة 82 ٪ ، والذي يجمع بين نظام غذائي لتسجيل النبات ومنتجات الأسماك. تُظهر هذه الاتجاهات أن الطلب على الخيارات الغذائية المستدامة والصحية والمتنوعة لا يزال يزداد.
عامل الصحة للمأكولات البحرية
يؤكد الخبراء من العلم والممارسة على الآثار الإيجابية للمأكولات البحرية. تحتوي منتجات الأسماك على مغذيات قيمة مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية والبروتين عالي الجودة ، وهو أمر مهم لنظام غذائي صحي. بالإضافة إلى ذلك ، تدعم هذه الأطعمة الغذائية الفردية التي تضع بشكل متزايد المقدمة ، مثل التغذية المعوية الودية (موافقة 59 ٪) وتغذية السكر في الدم (موافقة 51 ٪). في الأوقات التي تكون هناك حاجة إلى خيارات الإعداد الصحي البسيطة والصحية ، يقدم المأكولات البحرية مساهمات قيمة في التغذية اليومية.بشكل عام ، اتضح أن الروبيان والمأكولات البحرية الأخرى لا يقنعون فقط من حيث الذوق ، ولكن أيضًا يأخذ مكانًا مهمًا في نظام غذائي مستدام وصحي. مع وجود عدد متزايد من المستهلكين المهتمين بالجودة والأصل المستدام ، فإن Yuu’n Mee في نبض الوقت ويتوقع أن يصبح أكثر أهمية.
يمكن العثور على البيانات والإحصائيات الدقيقة في oe24 و عرض presseportal.de
| Details | |
|---|---|
| Ort | Österreich |
| Quellen | |
Kommentare (0)