يبدأ أسبوع الاستمتاع بالربيع بحدث حصري لكبار الشخصيات في فيينا!

يبدأ أسبوع الاستمتاع بالربيع بحدث حصري لكبار الشخصيات في فيينا!

في 1 مايو 2025، أقيم حدث حصري لكبار الشخصيات في مطعم Paul & Anna، والذي يمثل بداية أسبوع الاستمتاع الربيعي لهذا العام. اجتمع حوالي 200 ضيف من الفن والثقافة وفن الطهي للاحتفال بأبرز المأكولات. وكان من بين الحاضرين شخصيات بارزة مثل مارتينا هاسلينجر سبيتزر، وبيتر دوبكاك، والمغني فيرنر أوير، على سبيل المثال لا الحصر. بدأ الحدث في الساعة 3 بعد الظهر. مع حفل استقبال ومقبلات فوارة من ميونيتو، يليها بوفيه طيران رائع يضم أفضل أطباق الربيع.

يستمر أسبوع الذواقة الربيعي حتى 11 مايو 2025 ويمتد إلى أكثر من 70 مطعمًا مختارًا في فيينا والمنطقة المحيطة بها. تحت شعار "النبيذ والماء"، يتم التركيز على المكونات الموسمية والقوائم الإبداعية. تقدم المطاعم المشاركة لضيوفها مجموعة حصرية من الأطباق التي تعكس الشعور بالانتقال من المأكولات الشتوية الثقيلة إلى المأكولات الربيعية الخفيفة. يتم التركيز على مطبخ الطهي ليس فقط كطعام، ولكن كتجربة ثقافية. تتاح للمشاركين فرصة حجز الأماكن عبر الإنترنت.

يسلط الضوء على الطهي في أسبوع الطهي الربيعي

لا يقدم هذا الحدث تخصصات الطهي فحسب، بل يوفر أيضًا فرصة للتواصل. يستخدم الضيوف هذه المنصة لتبادل المعلومات حول الاتجاهات الحالية في صناعة تقديم الطعام والمشاريع الجديدة. يؤكد دومينيك هولتر، منظم أسبوع الذواقة الربيعي، على أهمية هذا الحدث لصناعة فن الطهي من أجل تقديم تجربة طهي دولية للضيوف. تتضمن الأمثلة على بعض الأطباق الرائعة من أسبوع الذواقة الربيعي ما يلي:

• Gebirgssaibling mit Kohlrabi, Kerbel und Kaviar im Restaurant Das Schick
• Fischsuppe nach Bouillabaisse-Art mit Muscheln und Garnelen im Restaurant Three Trees

وبشكل عام، يبلغ العدد المتوقع للضيوف حوالي 5000 شخص، مما يؤكد الطلب الكبير والاهتمام الكبير بهذا الحدث الطهوي.

مهرجان الذواقة في حديقة مدينة فيينا

بالإضافة إلى أسبوع الاستمتاع بالربيع، يقام مهرجان الاستمتاع في حديقة مدينة فيينا في الفترة من 9 إلى 11 مايو 2025. ويعتبر هذا المهرجان أكبر حدث طهي في فيينا ويقدم حوالي 100 منصة تقدم أطباقًا شهية خاصة من جميع أنحاء النمسا. يمكن للمصنعين تقديم منتجاتهم وإعطاء الزائرين نظرة ثاقبة حول براعتهم اليدوية. الدخول مجاني، مما يجعل الحدث في متناول أي شخص مهتم.

بشكل عام، يوفر كل من أسبوع الربيع للذواقة ومهرجان الذواقة القادم فرصة ممتازة لاكتشاف تنوع وجودة فن الطهي النمساوي. يتوفر المزيد من المعلومات حول الأحداث على المواقع الإلكترونية ذات الصلة، مثل Leadersnet، Gastro.news وأحداث فيينا.