Brickerl doit rester! Les fans se battent pour leur crème glacée culte d'Esquimau

Brickerl doit rester! Les fans se battent pour leur crème glacée culte d'Esquimau

Österreich - Après plus de 50 ans, la marque populaire Esquimo Ice a supprimé l'emblématique «Brickerl» de sa gamme. Le marin de chocolat, qui fait partie intégrante du congélateur de nombreux ménages suisses depuis 1973, symbolise les souvenirs d'été et d'enfance pour de nombreuses personnes. La décision d'embaucher a été prise sur la base d'une demande modifiée et d'un espace limité dans le congélateur, comme 5min.at.

La nouvelle que le Brickerl a finalement disparu de la gamme a été annoncée au printemps 2024. Les fidèles partisans de la glace n'ont pas regardé le contournement. Une pétition en ligne a été lancée pour déplacer le fabricant pour ajouter le Brickerl dans la gamme. Les fans montrent un fort lien émotionnel avec ce produit populaire, qui est un souvenir d'enfance pendant de nombreuses générations. Kleine Zeitung note que la mesure faisait également partie d'une gamme d'agriculteurs pour répondre aux besoins des consommateurs modernes.

Le changement du marché de la glace

Le marché de la crème glacée a considérablement changé ces dernières années. Selon Innovamarket Insights, les analyses de marché montrent que la demande de crème glacée augmente dans le monde en raison de leur goût et de leur plaisir. Depuis 2018, les ventes sur le marché des glaces ont augmenté de 7%, tandis que les lancements du produit ont augmenté de 3%. Cela précise que l'intérêt des consommateurs se développe sur de nouveaux types de glaces et de goûts.

durabilité et santé dans la mise au point

Dans le monde d'aujourd'hui, les consommateurs mettent de plus en plus l'accent sur les produits éthiques et durables. La glace au lait reste toujours très populaire, mais appelle plutôt les consommateurs plus âgés. En revanche, les jeunes générations, comme les milléniaux et la génération Z, préfèrent des alternatives sans lait de plus en plus. Ces produits ne constituent qu'une petite partie des lancements du marché, mais se développent rapidement et gagnent en popularité.

La tendance à une teneur en sucre réducteur, à de nouvelles saveurs et options de légumes montre que les entreprises doivent adapter leurs stratégies de produit afin de répondre aux exigences des consommateurs. À long terme, la perspicacité selon laquelle la santé et la sensibilisation à l'environnement sont associées les unes aux autres seront décisives. Cela offre une perspective intéressante pour l'avenir du marché des glaces et donne aux fans l'espoir que leurs voix seront entendues.