Jul utan magsjuka: Undvik denna matblandning!

Jul utan magsjuka: Undvik denna matblandning!

Särskilt i juletid, när det serveras läckra rätter, drabbas många av obehagliga magsmärtor. Överraskande nog är det inte bara stora portioner eller brist på motion som är boven, utan även vissa matkombinationer som utgör en rejäl utmaning för känsliga magar. Rapportera så oe24 och Fokus av några få kombinationer som är bättre att undvika under festen.

Inkompatibla livsmedel

Kombinationer som söt melon med salt skinka är populära men problematiska. Denna blandning visar sig vara svårsmält eftersom fruktsyrorna i melonen kan hämma proteinupptaget, vilket kan resultera i en obehaglig mättnadskänsla. I allmänhet rekommenderas det att alltid konsumera melon separat från andra livsmedel, såväl som rika rätter som pizza, vars tomatsås och överbelastad ost ofta orsakar halsbränna. Även den klassiska raclettekvällen med potatis och ost kan vara plåga för känsliga magar. Här är det höga stärkelse- och fettinnehållet ansvariga faktorer som leder till matsmältningsbelastning.

Även om många av oss njuter av en uppfriskande sallad med fettfri dressing, kan den hämma upptaget av näringsämnen. Ingredienser som morötter behöver fett för att frigöra sina vitaminer optimalt. Oskiljaktiga matkombinationer kan också orsaka problem som uppblåsthet och magsmärtor, varnar Ayurveda, som rekommenderar att det är bättre att undvika vissa livsmedel som ost och tomater, eftersom de kan reagera i magen och orsaka obehag. Du bör också undvika ett glas rött vin till linsrätter, eftersom tanniner i vin blockerar järnupptaget från linser.

För en hälsosam fest är det avgörande att vara uppmärksam på de rätta kombinationerna. Semestern ska inte vara en mardröm för magen. Det är värt att ta en titt på sådana utmaningar för att inte förstöra njutningen i onödan.