Suche
Mein Konto
Pure Waldviertel: Fira regional njutning på Wiens Rathausplatz!
Den 21 maj 2025 invigde guvernör Mikl-Leitner 20-årsjubileet för waldviertelpur på Rathausplatz i Wien. Besök evenemanget för att främja regional kultur och mat!
Pure Waldviertel: Fira regional njutning på Wiens Rathausplatz!
Invigningen av "waldviertelpur", ett firande av regionala läckerheter som firar sitt 20-årsjubileum i år, ägde rum på onsdagen på Wiens Rathausplatz. Statsguvernör Johanna Mikl-Leitner (ÖVP) tappade den första ölen med Zwettler-öl. Evenemanget sträcker sig till fredag och kommer att åtföljas av högt uppsatta politiska representanter, inklusive Wiens vice borgmästare Kathrin Gaál (SPÖ), försvarsminister Klaudia Tanner (ÖVP) och turiststatssekreterare Elisabeth Zehetner (ÖVP) rapporterade oe24.
"Waldviertelpur" syftar till att främja regional njutning och kulturell mångfald. Besökare kan se fram emot en mängd olika aktiviteter, inklusive hantverk, musik och traditionella föreställningar. Hantverkare visar sina färdigheter i snideri, vävning och sömnad, medan musikunderhållningen sträcker sig från mässingsmusik, folkvisor till rockband. En speciell höjdpunkt under evenemanget är en modevisning i traditionell kostym av Elfi Maisetschläger.
Kulinariska höjdpunkter från Waldviertel
Evenemanget erbjuder också en plattform för kulinariska specialiteter från regionen. Waldviertel-klassikerna inkluderar dumplings, karp och vallmofrönudlar. Utbudet av drycker inkluderar öl från Zwettl och Schrems samt utvalda viner från Kamptal. Dessa regionala livsmedel är en del av Österrikes kulinariska arv, upprätthålls av lokala bönder och livsmedelsproducenter skriver waldviertel.at.
Det gastronomiska utbudet används inte bara för att stärka turismen, utan också för att främja regional identitet i Waldviertel. Kunskapen om odling och bearbetning av regionala produkter har förts vidare i Österrike i generationer. För att skydda detta kulinariska arv erkänns initiativ som GIAHS-programmet av FAO, som främjar traditionella jordbrukssystem rapporterar UNESCO.at.
Initiativet ”Genussregion Österreich” syftar till att göra jordbruksspecialiteter kända genom riktad skyltning och att öka uppskattningen för lokala produkter. Speciellt i Waldviertel finns det redan utmärkelser för specialprodukter som Waldviertler grå vallmo, Waldviertler karp och Waldviertler Kriecherl. Sådana åtgärder är en del av arbetet med att bevara mångfalden av biologiska resurser och främja en hållbar utveckling.
Alla wienare är varmt välkomna att delta i evenemanget och njuta av de kulinariska och kulturella höjdpunkterna i Waldviertel.