Suche
Mein Konto
Pure Waldviertel: Juhlista alueellista nautintoa Wienin Rathausplatzilla!
21. toukokuuta 2025 kuvernööri Mikl-Leitner avasi waldviertelpurin 20-vuotisjuhlan Wienin Rathausplatzilla. Vieraile tapahtumassa edistääksesi paikallista kulttuuria ja ruokaa!
Pure Waldviertel: Juhlista alueellista nautintoa Wienin Rathausplatzilla!
Tänä vuonna 20-vuotisjuhliaan viettävän "waldviertelpurin", alueellisten herkkujen juhlan, avajaiset pidettiin keskiviikkona Wienin Rathausplatzilla. Osavaltion kuvernööri Johanna Mikl-Leitner (ÖVP) nappasi ensimmäisen oluen Zwettler-oluella. Tapahtuma jatkuu perjantaihin asti, ja siihen osallistuvat korkea-arvoiset poliittiset edustajat, kuten Wienin varapormestari Kathrin Gaál (SPÖ), puolustusministeri Klaudia Tanner (ÖVP) ja matkailun valtiosihteeri Elisabeth Zehetner (ÖVP). raportoi oe24.
"Waldviertelpur" pyrkii edistämään alueellista nautintoa ja kulttuurista monimuotoisuutta. Vierailijat voivat odottaa erilaisia aktiviteetteja, kuten käsitöitä, musiikkia ja perinteisiä esityksiä. Käsityöläiset esittelevät taitojaan veistämällä, kutomalla ja ompelemassa, kun taas musiikillista viihdettä on vaskimusiikista, kansanlauluista rockbändeihin. Tapahtuman erityinen kohokohta on Elfi Maisetschlägerin perinteinen pukumuotinäytös.
Kulinaariset kohokohdat Waldviertelistä
Tapahtuma tarjoaa myös alustan alueen kulinaarisille erikoisuuksille. Waldviertelin klassikoita ovat nyytit, karppi ja unikonsiemennuudelit. Juomavalikoimaan kuuluu Zwettlin ja Schremsin olutta sekä Kamptalin valikoituja viinejä. Nämä alueelliset ruoat ovat osa Itävallan kulinaarista perintöä, jota ylläpitävät paikalliset maanviljelijät ja elintarviketuottajat kirjoittaa waldviertel.at.
Gastronomista tarjontaa ei käytetä ainoastaan matkailun vahvistamiseen, vaan myös alueellisen identiteetin edistämiseen Waldviertelissä. Tieto alueellisten tuotteiden viljelystä ja jalostuksesta on välitetty Itävallassa sukupolvien ajan. Tämän kulinaarisen perinnön suojelemiseksi FAO on tunnustanut GIAHS-ohjelman kaltaiset aloitteet, joka edistää perinteisiä viljelyjärjestelmiä. raportoi UNESCO.at.
Genussregion Österreich -aloite pyrkii tuomaan maatalouden erikoisuuksia tunnetuiksi kohdistettujen kylttien avulla ja lisäämään paikallisten tuotteiden arvostusta. Erityisesti Waldviertelissä on jo palkittu erikoistuotteita, kuten Waldviertler-harmaa unikko, Waldviertler-karppi ja Waldviertler Kriecherl. Tällaiset toimenpiteet ovat osa pyrkimyksiä säilyttää biologisten resurssien monimuotoisuus ja edistää kestävää kehitystä.
Kaikki wieniläiset ovat lämpimästi tervetulleita osallistumaan tapahtumaan nauttimaan Waldviertelin kulinaarisista ja kulttuurisista kohokohdista.