Suche
Mein Konto
Puhas Waldviertel: tähistage piirkondlikku naudingut Viini Rathausplatzil!
21. mail 2025 avas kuberner Mikl-Leitner waldviertelpuri 20. aastapäeva Viini Rathausplatzil. Külastage üritust, et tutvustada piirkondlikku kultuuri ja kööki!
Puhas Waldviertel: tähistage piirkondlikku naudingut Viini Rathausplatzil!
Sel aastal oma 20. aastapäeva tähistava piirkondlike naudingute tähistamise „waldviertelpuri“ avamine toimus kolmapäeval Viini Rathausplatzil. Riigikuberner Johanna Mikl-Leitner (ÖVP) koputas esimese õlle Zwettleri õllega. Üritus kestab reedeni ja seda saadavad kõrged poliitilised esindajad, sealhulgas Viini aselinnapea Kathrin Gaál (SPÖ), kaitseminister Klaudia Tanner (ÖVP) ja turismivaldkonna riigisekretär Elisabeth Zehetner (ÖVP). teatas oe24.
Waldviertelpuri eesmärk on edendada piirkondlikku naudingut ja kultuurilist mitmekesisust. Külastajaid ootavad ees mitmesugused tegevused, sealhulgas käsitöö, muusika ja traditsioonilised etteasted. Käsitöölised demonstreerivad oma oskusi nikerdamisel, kudumisel ja õmblemisel, samas kui muusikaline meelelahutus ulatub vaskpillimuusikast, rahvalauludest kuni rokkbändideni. Ürituse eriliseks naelaks on Elfi Maisetschlägeri traditsiooniliste kostüümide moeetendus.
Waldvierteli kulinaarsed tipphetked
Üritus pakub ka platvormi piirkonna kulinaarsetele eriroogadele. Waldvierteli klassikade hulka kuuluvad pelmeenid, karpkala ja mooniseemnenuudlid. Joogivalikus on nii Zwettli ja Schremsi õlu kui ka Kamptali valitud veinid. Need piirkondlikud toidud on osa Austria kulinaarsest pärandist, mida hooldavad kohalikud talupidajad ja toidutootjad kirjutab waldviertel.at.
Gastronoomilist pakkumist ei kasutata mitte ainult turismi tugevdamiseks, vaid ka piirkondliku identiteedi edendamiseks Waldviertelis. Teadmisi piirkondlike toodete kasvatamise ja töötlemise kohta on Austrias edasi antud põlvkondade kaupa. Selle kulinaarse pärandi kaitsmiseks tunnustab FAO selliseid algatusi nagu GIAHS programm, mis edendab traditsioonilisi põllumajandussüsteeme. teatab UNESCO.at.
Algatuse „Genussregion Österreich” eesmärk on tutvustada põllumajanduse eritunnuseid sihipäraste tähiste kaudu ja tõsta kohalike toodete väärtustamist. Eelkõige Waldviertelis jagatakse juba auhindu eritoodetele, nagu Waldviertleri hall moon, Waldviertleri karpkala ja Waldviertler Kriecherl. Sellised meetmed on osa püüdlustest säilitada bioloogiliste ressursside mitmekesisus ja edendada säästvat arengut.
Kõik viinlased on soojalt oodatud üritusele osa võtma ja nautima Waldvierteli kulinaarseid ja kultuurilisi tipphetki.