Roy Hartung: The Perleberger Caterer, che è anche entusiasta di DJ!

Roy Hartung: The Perleberger Caterer, che è anche entusiasta di DJ!

in Perleberg, Roy Hartung non è solo un nome, ma un'istituzione! Il 44enne ispira come ristoratore, ristoratore e DJ e ha sviluppato uno status leggendario nel Prignitz. Con la sua compagnia Vormark Koch Culture, garantisce punti salienti culinari e porta i ritmi nei club più caldi della regione. Hartung gestisce la mensa della polizia a Berliner Strasse e il popolare snack per il pranzo "Darling" su Wittenberger Straße, che sono considerati punti di contatto indispensabili per gli ospiti affamati.

Il suo viaggio come ristoratore è iniziato nella mensa nel vecchio massacro, dove non solo si è preso cura del benessere fisico, ma ha anche sviluppato la ricetta segreta della famosa insalata di patate di prignitz. "Ho assicurato il lavoro e la posizione con questo", spiega con orgoglio la sua acquisizione della mensa. Ma non è tutto! Oltre ai suoi successi culinari, Hartung ha anche plasmato la scena musicale. Come DJ, ispira il suo pubblico con suoni sotterranei dal 1995, che mangiano di casa e della techno. "È stato un momento emozionante", ricorda i suoi inizi, che erano pieni di feste ed eventi indimenticabili.

arte e musica da cucina combinate

Hartation Catering ha guadagnato un'eccellente reputazione nel corso degli anni e ora fornisce ogni giorno circa 40 centri di assistenza diurna e scuole. Nonostante le sfide dei costi pandemici e in aumento, rimane ottimista. "L'alimentazione sana non deve essere un lusso", sottolinea e si impegna a liberi pranzi scolastici. Quando possibile, i suoi prodotti provengono dalla regione - dalla pancia allo schnitzel, tutto fatto a mano e sostenibile!

ma anche come indurimento DJ rimane attivo! Gioca in luoghi straordinari e unisce le persone. "Ci vuole molto sforzo, ma tiene insieme la regione", afferma. Il 16 novembre, riattaccerà nell'ex grande grande magazzino di Wittenberge - un evento che nessuno dovrebbe perdere! Roy Hartung è il battito cardiaco di The Prignitz - Culinary and Musical!