Brigitte Gell يفتح مطعم جديد: التمتع في قلب الجبال!

Brigitte Gell يفتح مطعم جديد: التمتع في قلب الجبال!

Falkert, Österreich - تجلب Hood Cook Brigitte Gell منشأة طهي مبتكرة إلى جبال كارينثيا مع مطعمها الجديد "Gellius Am Falkert". من 25 ديسمبر ، يفتح المطعم أبوابه في منزل كارينثيان السابق على فالكرت ويلهم الضيوف مع كلاسيكيات جبال الألب والأطباق الإبداعية. تعد المنتجات الموسمية والإقليمية ذات أهمية مركزية لـ Gell ، وهذا هو السبب في أن الأسماك من الحقل على البحيرة ، والبرية من Nockbergen و Microgreens المحلية موجودة في القائمة. من الجدير بالذكر بشكل خاص "مأكولات جيليوس في الزجاج" ، حيث يمكن للضيوف أخذ أطباق جاهزة-حل مثالي للمتنزهين والخدمة الذاتية في المنطقة ، مثل minzirk.at المبلغ عنها.

Brigitte Gell ، التي تأتي من عائلة تقديم الطعام التقليدية ، تدير بالفعل قضبان ناجحة في Bad Kleinkirchheim و Klagenfurt. مع افتتاح مطعمها الجديد ، تحقق حلمًا طويلًا ، لأن "Gellius" تعني المأكولات النمساوية عالية الجودة. تم تكريم فلسفة فن الطهو ، التي تستند إلى المكونات الإقليمية والضيافة الدافئة ، مؤخرًا في دليل المطعم الشهير "Gault Millau". تعتبر خطط المستقبل واعدة أيضًا: بالإضافة إلى مجموعة واسعة من تخصصات البيرة الحرفية href = "https://www.kleinezeitung.at/kaernten/klagenfurt/18351555/neues-restaurant-mit-50-biersorten-und-heimischen-schmankerln ">

مراجعة الطهي والتوقعات

Brigitte Gell تنظر بالفعل إلى مهنة مثيرة للإعجاب وعملت في العديد من الفنادق العليا في النمسا والخارج. كان على مطعمها السابق "Pa Ni Ma" إغلاقه منذ بعض الوقت ، ولكن بدلاً من الاستسلام ، حولت الغرف الفارغة في Klagenfurt إلى تجربة طاعية جديدة. وقالت جيل عن قائمتها متعددة الاستخدامات: "نعتمد على الكلاسيكيات النمساوية وأيضًا على الأطباق النباتية". مع إدانتها بجودة عالية والتزامها بخلق جو مريح ، تحاول جيل الفوز بقلوب ضيوفها على الصقر.